弁慶

北陸ならではの新鮮な魚介にこだわった和食店は、焼き・蒸し・炙りと、食材を生かす丁寧な仕事が光る料理の数々を提供します。特にのどぐろの蒸し寿司や、雲丹をのせた焼きおにぎり茶漬け、シャリに卵を混ぜ込んだエビ寿司など、ひと手間加えた上品なお寿司は醤油がなくても充分な味わい。お米や野菜にも細やかな気遣いが感じられます。ホテルならではの落ち着いた雰囲気や良質なサービス、窓から見える駅前の景色も特別感を演出し、記念日や会食、お祝いごとにも最適な空間です。