黒木瞳さんの黒木町(くろぎまち)三麺の最後はちゃんぽんです ③味万 女優黒木瞳さんは八女市黒木町のお生まれ 味万ではちゃんぽんがおいしいと仰っていました。こちらは食事処、兼居酒屋的なお店でお昼は単品のメニューで賑わっているようです。 個室もあり、宴もたけなわでした! このちゃんぽん皿は直径はそれほど大きくなく浅手なので 女性でもぺろっといけるサイズです。 具材は キャベツ もやし ネギ←たぶん 豚肉 竹輪 かまぼこ(長崎では赤いはんぺん) と具材はシンプルですが出汁が旨い。 伺ってはいませんが、恐らく昆布と鰹節の出汁がベースで 鶏ガラが入っているかもしれません。豚骨は使ってらっしゃらないかと思われます。 スープは飲み干したくなるタイプでちょい甘め 麺は普通にスタンダードなちゃんぽん麺です。 これは好みですね。 ごちそうさまでした 次回は焼肉定食を食べにきます 黒木瞳さんの選んだ黒木町三麺の①まるまんラーメンと②瓢ラーメンもご覧ください
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