《ラ・モリーユ》2017.2.12 阿佐ヶ谷北口から徒歩6分ぐらい歩いた、 中杉通り沿いにあるこちらは、 開店して30年は経つ、 老舗的存在の洋食屋さん。 でも、ステーキ・ソーセージ&シーフードを扱い、 町の洋食屋さんよりは、 しっかりしたビストロって感じです。 前から気になっていましたから、 ランチを食べに、入ってみました。 ⚫︎ハンバーグ 鴨添え ライス付 ¥780 抜 スープ・サラダ・コーヒー付 セット¥320 抜 安いランチは、メニューにはありません。 表のホワイトボードに書いてあります。 でも、写真を見ていただければ、 このボリュームでこの値段なら、 お徳な事は、理解して頂けるかと思います。 まずスープですが、 主にジャガイモ、玉ねぎ、人参を細かく切って、 とろみが出るぐらいに煮込んだ、 クリームポタージュ。 カレー粉を少し混ぜていますから、 配膳時にふわぁっと香ります。 チトビックリしましたが、 これはなかなかのアイデアで、 美味しかったです。 サラダもパプリカ、ベビーコーンが入り、 ドレッシングもアッサリしていて、 手作り感がいいですね。 メインのハンバーグは、 薄くして、直ぐに火が入り易くしています。 肉そのものは普通のような… あっいや、少し違いますね。美味しいです。 また、トマトソースは酸味が強く、 レモンを使って主張していると思います。 なかなかトマトだけでは、 ここまでの酸味は実現しないでしょう。 しっくり来ますね。 鴨は、出来合いの物でしょうが、 しっかり薫香は残っていました。 宜しいと思います。 まさに、気軽に味わえる洋食屋さんでしたので、 夜のステーキも、期待出来ると思いました。 どうやら、ホテルニューオータニで修行をされた、 オーナーシェフだそうです。 どうりで、味はしっかりしていると思いました。 なるほど、ガテンがいきました。 ご馳走様でした。 #バレンタイン
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