京料理 いそべ

円山公園を上がった所にある知る人ぞ知る店、昭和の東京オリンピックの翌々年に創業で、その当時からの名物「まるやま弁当」を頂く。祇園提灯を模した器が二段重ねのお重になっており、白味噌の椀と茶碗蒸しが付いてくる。 また、同系列の店で製造している湯葉を巧みに料理に使っている。設備は当然だがリニューアルしており、座敷も掘り炬燵式になっているが、昭和後期の風情がそこここに感じられており、筆者にとっては懐かしさを感じる。 さて、衝立の向こうには初宮参りを済ませた家族が食事をしていた。つまりは、家族でお祝い事に使える店でもあるのである。

仕事の研修旅行の宴会で利用しました。 お任せで連れてきてもらったので値段とか分かりません。 品のある盛り付けや、湯葉ずくしのメニューに京料理を感じて非常に満足できるものでした。

亡き義父の納骨で京都。 昼からのお参りを控え、腹ごしらえ。 初夏のゆば懐石、美味しゅう御座いました！

京都へ行ったときの夕食で利用した京料理のお店です。 清水さんのライトアップの後に訪問予定で予約しました。 私はフレンチは好きですが、コテコテイタリアンや中華は苦手なので、こってりしたものより、あっさり系が好き。 なので京料理や和食、懐石、精進料理も大好きなのです。味付けの濃いものよりも素材を生かしたお料理が好きなので、京野菜のようにうまみもある野菜やお水が重要なお豆腐料理が大好きです。 いそべさんは円山公園の中なので、八坂神社を奥、坂本龍馬像のそばにあります。 私のお気に入りの高台寺の羽柴さんと同系列のようです。   ★京ゆば会席先吸　ゆばすり流し前菜  くみあげゆば　冷しあん　鱧棒寿司　ガリ　小鉢京ゆば　汲み上げゆば　彩々きのこ　吸酢　ジュレ冷菜　ゆばサラダ　やさい　胡麻ダレ　胡麻向附　旬魚お造り二種　あしらい煮物　鱧と松茸土瓶蒸し　すだち温物　秋茄子と牛ヒレ肉のグラタン　セルフィーユ皿物　牛ヒレ肉炙り焼きジンジャーソース煮物　茶碗蒸し羽二重仕立て　振り柚子揚物　包みゆば揚げ出汁留椀　白味噌仕立て　栗麩　三つ葉　粉山椒　とろろゆば掛けご飯　水物　自家製豆乳ぷりん  京ゆば会席を予約してありました。 せっかくのお野菜やお水の美味しい京都なので、やはりゆばや湯豆腐ははずせません。 お昼もお豆腐、夜もお豆腐系。 ガラスの器が登場。美しい器に惚れ惚れ。 コーラをお願いしたらレトロなびんで登場、そういえば昔はコーラの工場で缶サイズが違ったので、旅先のお土産にコーラもよくいただきました。  私たちが予約した時間が結構遅いので、お店のラストオーダーには間に合ってはいるのですが、コースでお願いしていたためサービスが気ぜわしくて、食べ終えていないのに急かされるように次から次えとお料理が来て、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく味わうということができなかったので残念。 それ以外はお味もお店の雰囲気もとてもよいです。サービスが慌しいかったのはコースでお願いしたのに入店した時間が遅いせいもあるのでしょうが、繊細は京料理は食べるタイミングも重要なので。ちょっと残念。 京料理や和食が好きな方には満足できるお値段とお料理だと思います。 お店の前にはしだれ桜がありました。 桜の季節は予約が難しいのでしょうが、その頃にまた訪問してみたいお店です。

二条城の中にある香雲亭で祇園の料亭いそべが料理を提供してます。期間限定で京料理が二条城の中で食べられるなんて、感激です！京料理は全てお出汁が効いててとても上品でした。相方は京都限定持ってるから入場料は無料でしたが、私は持ってないので620円払って昼食代は3600円。まずまずしますけど、貴重な体験でした！ #二条城 #香雲亭 #京料理いそべ #お出汁効いてる #三段重弁当