博多ラーメン なみへい

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古澤一朗

【本日のランチ残像】 名古屋在住11年♫ 三重県No. 1豚骨ラーメンと名高い、なみへいに初訪問^ ^ ここの豚骨ラーメンめちゃくちゃ美味しい❣️❣️ 噂は伊達じゃないですね♪ 豚骨臭くなくて、美味しいタイプ☆ こりゃ人気になるのも分かります(≧∀≦) 最初の麺は普通の固さ、替え玉は超やわ麺で頂き、汁完飲したら骨粉残ってましたので、それも掬いましたけ(´∀｀) ここはリピート決定♫ ごちそう様でした（^人^）

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Dai Tokura

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久しぶりに四日市へ上陸！前々から行きたかった「なみへい」さんでランチ♪ さすが人気店！13時頃の訪問でしたが駐車場はほぼ満杯、待ちも10組！ 食券を購入して待つ事15分でカウンター席へ。 麺の硬さ、ネギの量、キクラゲの有無が選択でき、今回はバリカタ、ネギ多めでオーダー。 さすが博多ラーメンのお店！着丼まではマッハ！ 濃厚でクリーミーな豚骨スープは、不思議と臭みがなく旨みたっぷり！絶妙な塩味でコクがありすごく美味しい！ コレは、無限に飲めるやつです！笑 博多ラーメンといえばの低加水の極細のストレート麺は、小気味良い歯応えで、少しとろみを感じるスープをしっかり絡め取り、小麦の風味もしっかり感じらる美味しい麺でした！ ほろほろとろける巻きチャーシューも絶品で、脂身と赤身のバランスも良く旨い！ キクラゲもいい仕事してます。 全体的にバランスが良い、美味しい博多ラーメンが食べれて大満足！ 人気なのも納得です。 ごちそうさまでした！ ●博多ラーメン 850円 #三重#四日市#ラーメン#博多ラーメン#人気店

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R.Ito

本場九州の豚骨ラーメンを頂けるのがなみへいさん。 三重・四日市周辺で本格的な味わいを堪能できる希少な店舗です＾＾ 口コミではかなり混雑するという人気店とのこと。 2019年にはミシュランプレートを獲得されています。 着席するやいなやすぐさま豚骨ラーメンが到着。 撮影する間もなかった ネギ・きくらげ多めで注文しましたが、期待以上の盛りです！ 並々と盛られたスープはかなりクリーミーに見えます。 【スープ】 臭みなく、トロミがかったスープ。 真っ白というよりは醤油もバランスよくブレンドされ、やや茶色がかっています。 豚骨の旨味がしっかり凝縮し、コクもしっかり。 醤油の塩加減もちょうど良し。 液体アブラの量もそこそこで物足りなさがありません(*´▽｀*) 【麺】 長浜ラーメンのような極細麺。 低加水のストレートで、本場の「元祖長浜屋」を彷彿させますね～。 今回は「ばりかた」でオーダー。 少し粉っぽさが残るもトロみのあるスープがしっかり絡み、ズルズルと頂きます。 パッツンとした歯切れの良さがたまりません✨ トッピングなど、お店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/mie-05

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kazuteru k

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四日市の仕事が終わり、気づいたら13時40分。 速攻でなみへいに。 14時前には着きましたが10組待ち。 さすが人気店です。すごいな。 チャーシュー麺、ライスをオーダー まず、このビジュアル。 私だけでしょうか美味そうなのが伝わってきます。 臭みがなく、旨味が凝縮されてて本当に美味い。 私は替玉ではなく、ライスに高菜、チャーシューを乗せてスープをかけるタイプです。 これもまた美味い。 これまで何度も来てますが 四日市に来るチャンスがあれば また寄りたいですね。 #博多ラーメン

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Takehiko Inden

• 臭みないスープ
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久しぶりになみへいを訪問しました。開店時間近くなので早いかなと思ったのですが、40分待ちでした。でも着席後オーダーをした後のラーメンの到着までは本当にびっくりですが、すぐです。★★★ キクラゲとネギの量を聞かれ一杯を希望して前には紅しょうが､高菜､胡麻、ニンニク､揚げニンニクがあり今日は仕事途中なのでニンニクはパスして残りをトッピング｡ ここまでキクラゲがあると幸せです。キクラゲの歯応えとバリカタの麺のハーモニー（╹◡╹） ここのスープは本当に臭みがありません。博多人にはこの臭みも必要のようですが我々は無い方が 結論:平日の朝一番の並びはおすすめです。 写真はトッピング前と後と替え玉です^_^ #臭みないスープ #キクラゲ多め