生そば あずま 佐賀本庄店

直径40センチの大きな器に盛られた蕎麦は、3玉まで増量できるのが嬉しいポイント。短めにカットされた蕎麦は、関西風の甘めのつゆでいただくのが特徴です。海老天は細長く仕上げられており、衣に出汁が効いているため、そのままでも十分に香ばしく、天汁を使わずとも美味しくいただけます。彩り豊かな野菜天ぷらも添えられており、食後には名物の水わらびもちを黒蜜ときな粉でさっぱりと楽しめます。関東と関西の食文化の違いも感じられる一品です。