舞昆のこうはら

おみやで購入。 力士がテレビで紹介されていました。 今はネットでも購入可。 ご飯のお供にはいいみたい(≧∇≦)b

エキマルシェにある昆布屋さん。小さいお店です。が、沢山の種類の昆布や佃煮があります。どれにしようかいつも迷うけど、お気に入りは鰹舞昆と山椒ちりめん、黒舞昆。ここの昆布は少し甘めに炊いてありますので、子供さんでも美味しくいただけます。船場にもお店がありますけど、こちらのお店が立地的に寄りやすい。でも船場のお店は、茶碗にご飯よそってくれて、昆布の試食がいろいろできるみたいなので、近くに行ったら寄りたいです。昆布は、賞をいただいてるみたいで発酵させてあるらしく、ちょっと他にはない食感ではまります。