豚珍汗

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Yasutami Chigusa

• 超旨チキンカツ
• 激安チキンカツ550円
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八王子代表きたなミシュラン豚珍汗 この夜は西八王子で創業56年になる豚珍汗にてチキンカツ定食550円を食べてきました。きたなミシュラン八王子代表間違いないです。クーラーはなく昭和な扇風機が回っていて、さらにNHKラジオ第一が流れてます。そして日経新聞が置いてあります。 珍しく先客がいて、同じくチキンカツ定食に瓶ビール大500円でまったりしてました。その前に瓶ビールか何かを頼んでたみたいですが。 という事で油が温まってるので提供速度がすごぶる速いです。遅い時は20分超えもありますが、この日は今までで最短の５分ちょいと言うハイスピード提供でした。 鶏むね肉がちょっとしたブームですが、こちらはずっとずっと以前から鶏むね肉を使った350gの鳥の唐揚げ定食500円と同じく350gのチキンカツ定食550円が人気です。僕はこれしか食べたことありません。 味はカリッとした衣にジューシーな肉がとても美味しくいただけます。 #超旨チキンカツ #激安チキンカツ550円 #きたなミシュラン八王子代表

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Yasutami Chigusa

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創業55年の豚珍汗で山盛りの旨いチキンかつ定食550円 久しぶりに夜8時くらいに八王子を代表する昭和の定食屋というかきたなミシュラン店の豚珍汗にお邪魔しました。55年前に創業し、82歳の高齢の大将です。飲食店の５年生存率40%で10年生存率5%と言われる厳しい業界で創業55年は奇跡のお店ですね。 ちょうど大将が暖簾をしまうところで、閉店ですか？と聞いたら、いいよ、と言うことでギリギリセーフで入店しました。 オーダーは僕にとって定番中の定番のチキンかつ定食550円です。大体が2、30分くらいかかりますので時間に余裕がある人向けです。 待つこと20分くらいで提供されました。見てください550円で山盛りチキンかつです。ドバドバとトンカツソースをかけていただきます。カリッとして美味しいです。胸肉なのにジューシーに仕上げるのは匠の技ですね。 旨い山盛りのチキンかつ定食をご馳走さまでした。 #タグで教えて！キャンペーン #きたなミシュラン

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Tomonori.N

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《2017.05.09訪店》 リアルタイム投稿〜♫(´∀｀*) 山田にて所用を済ませた後…体調がイマイチだったので ガッツリごはん食べようとトボトボ西八王子方面へ歩き ながらお店を探しこちらへ❗️٩( ᐛ )و Chigusaさんイチ押しの「チキンカツ」を食べに 16:30頃に伺いました。 暖簾は出てるけど、店内暗そうだしやってるのかな？と 不安でしたが…引き戸をガラガラと開けると店主のおじさん がいらっしゃい❗️と…そして照明がつきました。 店内はザ・昭和な雰囲気でかなり散らかってますね。 店内がやや石油っぽい臭いがすると思ったら灯油が 入ってそうなポリタンクが…。（´-`）.｡oO 完全に厨房設備お休みモードだったようなので、お米研い だり、厨房周りのセッティングから初めてます。(･_･; 店主さんからオススメは唐揚げだよ❗️って言われましたが、 ここはブレずにチキンカツで、(*ﾟ∀ﾟ*) ◼︎チンキカツライス定食550円 →結局40分程でようやく着膳しました❗️(･_･; ごはんが炊けてなかったからだろうけど。 のんびり屋さんの私なのでノープロブレムですが、 短気な方は向いてないかも？後客さんもそれなりに お時間掛かってましたね。_φ(･_･ 350gという事前情報の通り、2枚のチキンカツがドーンと 乗ってます。╰(*´︶`*)╯♡ やや厚めの衣サックサクだよ❗️しっとり揚げられた チキンカツは美味しいね♫(*´﹃｀*) ボリューム満点、これで550円はコスパめっちゃ高い ですね。なかなか店内のゴチャゴチャ感や臭いがアレ ですが、安くて美味しいお店です。✨ その足で30m先の人気ラーメン店「熊八」さんで 塩ラーメン食べようと思ったのに…臨時早仕舞いしてた。(･_･; #キタナシュラン #大衆食堂 #ガッツリご飯

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Yasutami Chigusa

55年前創業の82歳の店主のチキンカツ定食550円が素晴らしい豚珍汗 休日の夕飯をどこにしようかと迷いながらネットサーフィンをしているとキタナシュラン八王子代表の豚珍汗に付いてさらなる情報が解りました。 約55年前に創業 店主は82歳 これがわかったので応援の一食を午後8時前に食べに行きました。オーダーはいつも変わらぬチキンカツ定食550円です。こちらにはすでに10回以上お邪魔してますが、唐揚げ定食500円にしたのは2、3回でそれ以外は全部チキンカツ定食550円です。やはりこちらの方がレベルが高いと感じてます。 夜なので客足が途絶えると油の火を一旦落とすので時間が掛かります。約20分くらいでしょうか、山盛りのチキンカツ定食が提供されました。胸肉中心で2枚使ったボリューム満点のチキンカツです。胸肉なのでさっぱりですが、ジューシーに揚げてあるところがこちらの素晴らしさです。意外にヘルシーなチキンカツをたっぷりと頂きました。 安くても美味しいチキンカツ定食をご馳走さまでした。

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Yasuo Ishikawa

ザ・昭和 昔懐かしい大衆食堂。おじさんが1人で切り盛りしてます。 場所は西八王子駅から300m弱で、慣れると5分強で着くと思います。 このサイトで西八王子を検索すると、3件目で出てくるし 『大盛りの聖地』と唄ってあるので覚悟していきました。 12時を過ぎてましたが、 （ガラガラ)←扉を開ける音･･･真っ暗です。。 今日は休業だと思ったので、引き戸を閉めかけたところ 背の小さなおじさんが、ニコニコしながら『いらっしゃい♪』 もう、入るしかありません。 中に入ると『昭和の大衆食堂』 掃除の行き届いてない、タバコと油とほこりの堆積した茶色い壁 臭いは、石油ストーブが不完全燃焼した感じです。 『北の国から』のラーメン屋のセットのようなテーブルと椅子 でも嫌いじゃありません。居心地良いです。 おじさん一押しの『唐揚げ定食』　￥500-頼みました。 待っている間に『サラリーマン金太郎』を 2冊読み終えた頃に出てきました。 ビックリ!?　普通の『唐揚げ』とは違い、 鶏肉を片栗粉でまぶして、甘辛く炒めた感じのものでした。 300gあるそうで、数は10個以上ありました。 不思議なのが、『冷や奴』と言いたいのでしょうか？ さいころサイズの豆腐が１つ付いてきました。 ご飯は『どんぶり』これと味噌汁が付いて￥500-です!! 味はと言うと。。。。とても『ジューシー』旨いです。 300gと量があるのですが、ジューシーさと汁っけがある衣なので あっさり食べられます。 昔ながらなの『練りからし』もアクセントで良かったです。 こりゃ他も食べたくなりました。リピ確定です!!