上海料理 四季 陸氏厨房

銀座の花椿通り沿い、洗練されたインテリアの広い空間で、本場上海で修行を積んだシェフが腕を振るう本格中国料理のレストラン。絶品の葱油拌麺（葱油まぜそば）は、香ばしい揚げ葱と葱油、甘みのある上海醤油や牡蠣油を極細麺に絡めたシンプルながら奥深い味わいで、多くのリピーターを魅了しています。中国流のおまかせ小皿やフルーツ、スープがランチセットで付き、味の組み合わせも楽しめます。客層は中華圏の方も多く、現地の雰囲気も味わえるのが魅力。上海蟹などの高級料理から、大衆的な麺料理まで幅広く揃い、どの料理も食材の質と調理の技術の高さを感じさせます。ランチタイムでも席に余裕があり、カジュアルな利用から特別な食事まで幅広くおすすめできる一軒です。