うな富士

平日のお昼時でも満席になる活気あるお店。入店すると、南部茶に玄米をブレンドした香り豊かなウェルカムドリンクで迎えてくれます。こちらで味わえるのは、蒸さずに仕上げる独特な調理法のうな重。外側はカリッと香ばしく、内側はふんわりジューシーで、脂の乗った鰻の美味しさが際立ちます。噛み締めるたびに旨味が広がる珍しい「うなぎの洗い」も体験可能。行列ができることも多いですが、その価値は十分にある贅沢なうなぎを堪能できます。