うな富士

平日昼12時過ぎ入店。先客でほぼ満員。入れ替わりで着席。その後も入れ替わりながらほぼ満員となっている。 早速、南部茶をベースに玄米をオリジナルでブレンドしたお茶でもてなされます。 特上定食（4,800円）を注文。 しばらくして待望の鰻重。こちらは蒸さない西寄りの調理法との事ですが、身はカリッとタレの焦げがたまらなく美味い。 脂ののった鰻は箸が進む。あっという間に完食。ご馳走様でした。

素晴らしい鰻と出会った。 見逃すくらい小さなお店というか小屋？ 特上@4500 鰻さんは高いね 焦げてるくらいの焼き、だけどこの焦げも美味しいし、中はふっくら。 大好き鰻ベスト5に入ります！ 富士山も見れた！ #山梨の旅 #絶品鰻＃関西焼き

うな富士行ってきました♪ 着いたのは12:00前。 既に２順目でした。 立地が悪いにも関わらず駐車場は満席。 人気の高さを伺えます 因みに、開店待ちしてた方は8組19名だったみたい 満席だったので、少し時間を潰してたら 呼ばれてたので入店。 table席5席の小さなお店です。 並3,700円を注文 15分程待ってると出てキマシタ(´▽｀) 関西風のパリパリ鰻 少し焦げ目が付いているのがgood 身は柔らかくて食べやすい。 聞いたところ、富士山から湧き出ている地下水 を使用して、養殖しているらしい。 タレヤご飯も鰻にマッチしており 進む進む。山椒は要りません その代わり、お通しで出してくれたセリを 鰻の上にまぶして食べたら美味しい(´▽｀) 今回は次があったので特上で我慢 次回は特特上を注文せねば

【沼津出張編】 沼津から山梨に戻る途中に少し遠回りをして、前から「行きたい」登録していた南部町のうな富士さんへ。 こちらのお店は、山梨と静岡をつなぐ、国道52号線沿いにありますが、道沿いとはいえ、かなり山奥&かなり年季のある…いや決して綺麗とは言えない建物（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）で普通なら敬遠してしまうと思うのですが、なかなかの有名店なんであります。 11:00オープンだったのですが、10:30くらいに着いてしまい、しばし車中で待っていると、開店時間少し前に女将さんと思われる方が手招きし、店内に招かれました。 店内も決して綺麗とは言えない山小屋風で、テーブルと小上がり席がありました。 戴いたのは、「うな重 特上定食」（4200円）です。 うな重については「特上」か「特々上」となり、「特々上」は「特上」の1.5倍になるようです。 定食には漬物と肝吸いが付きます。 ただ噂に聞いていたほどではなかった気がします。 なんでも２代目に代わられたとのことなので、これからなのかもしれませんね。 ご馳走様でした(￣人￣)

先程の投稿 訂正させて頂きます！ 老眼のため、地名が間違えていました。m(._.)m 山梨県富士川沿いです。 いいね、頂いた方大変申し訳ありませんでした。 お店は小さなお店ですが、蒲焼は最高です。