ワインとお宿 千歳

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Hanae Y.

今回の目的地、天の橋立に到着‼️ 股のぞきの山頂に登る前に、お昼ごはんを 食べようということで、町中をぐるぐる(^^♪ こちらはいとこの一人が泊まったことが あるという"ワインとお宿 千歳" さん お店の中は漆喰で仕上げた優しい色合いの 壁に梁がアクセントになっている オシャレなインテリアです❣ お店の大きな窓からは運河が見えます。 千歳御膳を注文 お刺身などの籠盛りとお蕎麦、コーヒーが ついています。 新鮮なお刺身とお蕎麦のセット おいしかったです(⌒▽⌒) そして、いよいよリフトにのって、山頂へ 憧れの天の橋立をゆっくりと堪能できました❣ 股のぞきもして、昇り龍のように見える 天の橋立も体験できました(^O^)v

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Kameyama Kenichiro

北陸新幹線開通の話題で金沢や富山が注目されるこの週末、旅の狙いは今月が松葉蟹の最後のシーズンなので日本海は京都丹後半島の宮津・天橋立をはじめて訪れました。京都から山陰本線〜北近畿タンゴ鉄道直行の特急はしだて3号で約2時間で到着。早速、宿に荷物を置いて、ランチはここ「ワインとお宿 千歳」さんの1Fレストランへ。 こちらは、江戸中期から続く老舗旅館千歳をオーナーであり地元ワイン醸造家山崎浩孝さんが2000年に和モダンのワインが楽しめる限定7室の隠れ家的な温泉宿(和風オーベルジュ)にリニューアルして、セラーにはブルゴーニュ産を中心に2万本も備えているとか。地元の天橋立ワイナリーも近くの与謝野町にあるようです。 ランチはお任せ1680円の一点のみ。 先ずは、国内外のワインとは一切ブレンドしていないと言う丹後半島の葡萄オリジナルのノンフィルターの天橋立ワイン2013こだま樽熟成の白で乾杯！セイベル種9110の葡萄100%を1年樽熟成した物。 濾過していない上澄み部分のワインなのでフルーティですが控え目な酸味に爽やかな香りと樽熟成の味がしっかりした白ワインでした。 お料理は丸い籠にお刺身、小鉢、古代米と五穀米のご飯、お味噌汁。それに向かいの系列蕎麦店龍宮そばの手打ち蕎麦がつきます。 お刺身はマグロのトロ、鯛、墨イカ、牡丹海老を地のワサビで。どれも新鮮で食感や味もよろしい。特に伊根の舟屋で有名な伊根の鯛は脂が乗って美味でした。小鉢は小松菜と油揚げのお浸し風で京風の薄味でサッパリと。 お蕎麦はしっかりコシのある田舎蕎麦。 デザートにこれまた系列の千歳茶屋の文殊名物 智恵餅を頂きました。伊勢の赤福に似たあんこ餅は甘さが程〃です。ご馳走様でした。 それでは対岸まで船で天橋立見物に行ってきます！

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noriko-k

• 天橋立
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20年ぶり？くらいの天橋立〜 せっかくなので、美味しいご飯が食べられるお宿を探して、こちらに‼︎ もう、どれも美味しかったです〜♡調子に乗って、おススメのワイン、ボトルで飲んじゃった…別料金で、岩牡蠣までいただいてしましました。お刺身を、レモン塩やオリーブオイルでいただくのが新鮮でした。シメは、つやっつやのお蕎麦‼︎おかわり可とのことでしたが、お腹いっぱいで断念…けど、いただいたお夜食のおにぎりは食べる！本当に何もかも美味しくいただきましたー♪ #天橋立 #料理に合うワイン #ワインにこだわり #オーベルジュ #京都

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shu.g

• 食べログ3.63

【うまし】 天橋立の千歳さん訪問。昼のランチは1種類のみとなります。お酒に牡丹海老にお蕎麦と至福のひとときです。 #食べログ3.63

Sakaguchi Maki

宿泊でディナーと朝食をいただきました。前菜は普通でしたが・・・お魚のスズキは皮がパリパリに調理され最高！お肉もとても柔らかく、メインの料理で大満足でした♪