佐野らーめん 417

佐野厄除け大師のすぐ近く、黒を基調とした洗練された雰囲気のラーメン店。店主が独学で磨き上げた青竹打ちの手打ち麺は、透明感のあるピロピロ食感が特徴です。豚骨と鶏ガラで丁寧に煮出した澄んだスープは、焼き目を付けた肉の旨味がたっぷり溶け込んでいてコク深い味わい。花のように盛り付けられた大判チャーシューはとろける柔らかさです。鉄道グッズに囲まれたユニークな空間で、餃子にもラーメンスープを練り込むこだわりも。メニューは絞られていますが、一品一品の完成度の高さに驚かされます。参拝や観光の合間の休憩にもおすすめです。