味納喜知

久しぶりに味納喜知で昼ごはん(￣^￣)ゞ チャーシューメンと替玉を注文。 相変わらず細麺とスープがちょうど良い(^O^) チャーシューは相変わらず薄くて箸で取ろうとするとボロボロ切れます（笑）

細麺の博多らーめん ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ(750円)を注文 ｽｰﾌﾟは最高⤴⤴細麺が合います❗すぐに替玉(100円)を追加❗ﾁｬｰｼｭｰは薄切りです 次回は黒豚ｷﾞｮｰｻﾞと半ﾁｬｰﾊﾝを食べてみたい

博多ラーメン味納喜知さんは佐賀県伊万里市と武雄市に系列店があります　ここは神崎郡吉野ヶ里町(神埼市も存在する) 周囲は田園地帯と工場地帯になっています 吉野ヶ里遺跡は弥生時代 古墳時代 奈良時代にまたがる50ヘクタールある遺跡 (ヘクタールって？ヘクタールは一片が100メートルの正方形の事　10000m2のこと 50ヘクタールは50万m2) さて私は味納喜知さんは初訪問です 早い時間に訪問しましたので私だけ！ 唐揚げセットが先日の北九州のぎょらん亭で美味しそうだったので　こちらで注文してみました　 氷の入ったコップ→ラーメン→ご飯→唐揚げの順番で配膳されました　お水はサーバーをカウンター各所に常備されています 紅生姜は上段のカウンターに常備されています　その他は胡麻　白胡椒などです　 チャーシューはスライサーでカットされていて芸術的？な薄さですが枚数は多め レンゲも上段にあり　スープをいただきます あ〜かなり薄めなんですね〜　博多ラーメンなのでコテコテの豚骨を予想してましたので肩すかしくらった感じでした　帰りにドライブしながら鼻に残った豚骨の香りを確認しましたが　ほぼゼロでした　珍しいですよね かなりさっぱり目の味付けとお見受けします 脂の浮遊もほとんど無く　さっぱりしていて美味しいです　よってコテコテのものを好む方は避けた方が良いでしょう 麺が超細麺で長浜より細いです 麺肌はかなり白いですね！麺の硬さはオーダー時に聞かれましたが普通と注文しましたが　 しかしこれはちょいやわ目でしょうか？ 佐賀ラーメンの柔さは好みなのでこちらの麺は好きなタイプです 唐揚げは二個です　これがまた写真ではわかりませんが厚くて大きくしっとりしたタイプでした　ご飯は白さが引き立つ感じ　茶碗は小サイズ また訪問してみたいと思います 武雄の店舗も店名が味納喜知なので どちらも支店名があってほしいと思います ごちそうさまでした 実は麺は硬麺でオーダーすると伸びるのが早いのご存知ですか？ 私は趣味で製麺機を持ってますので　そば　中華麺　うどん　スパゲティと製麺するのが趣味ですが　楽しいですよ！製麺は学問なんです！

細麺と、よく絡むスープ。美味いです。佐賀でこんなに美味いラーメン食べれるとは。