漁師小屋麦穂

• もんじゃ焼き
• イタリアン
• ステーキ

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Yukio Kakita

【島根の味覚を心ゆくまで堪能！】 晩ご飯にこちらへ〜 お店は和の情緒が漂う しっとりと落ち着いた空間。 照明の加減も程よく、 周囲を気にせず料理と会話に 心ゆくまで没頭できて心地よい〜 「島根三昧コース」をいただきましたが、 最初から最後まで圧巻でした〜 まず度肝を抜かれたのが、 スタートの刺身盛り合わせ。 エッジの立った鮮度と 一切れの存在感が凄まじく、 一皿目から島根の海の底力を 思い知らされます。 続いて、甘みが凝縮された松葉がに、 そして脂の乗り切ったのどぐろが登場！ まさに島根のオールスターが 次々と押し寄せる贅沢な展開に、 胸が高鳴ります。 そして、鯖しゃぶ。 漆黒の出汁にくぐらせた瞬間の とろけるような脂の甘みは、 正に絶品の一言に尽きます。 島根の恵みを五感で愉しめる 至福のひとときでした！

@toru toriyama

要予約、1人でも 満席だと電話しても出てくれません（笑） 騙されたと思って行ってください 松江の名店です 場所も隠れ家的で最高でした 豪遊してください

• 海鮮料理
• 天ぷら
• うどん

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y.matsu_san

7月末の中国エリアへの出張。10年ぶりくらいに松江泊まり。久々すぎて前回の記憶があまりないから駅周辺散策してみようと思いましたが19時で暑いから早々に断念していい感じの路地裏にあったこちらへ。漁師料理なんて惹かれる暖簾。 瓶ビール頼んでお通しで出てきたサザエの壺焼き美味い。お通しでコレは嬉しい。 日本海側って青魚が美味い印象。鯖の刺身と鯵の刺身を注文。宍道湖しじみの酒蒸しとのどぐろの兜煮を注文。 メニューは地価のものもあるるので気になる のどぐろの兜煮の値段聞くとかなりリーズナブル。ビックリでした。 鯖は締めてない鯖があるみたいで無茶苦茶嬉しい。出てきた鯖刺厚切りで脂乗ってて美味いね。やっぱり鯖の刺身は好き。 鯵も美味いです！このお店美味しい。 そして出てきたしじみの酒蒸し。宍道湖のじしみって本当にデカい。親指くらいのしじみは食べ応えあるし出汁出まくってて出汁まで最高に美味い。貝出汁好きには堪りません。 のどぐろの兜煮が出てくる前に日本酒で出雲富士の青ラベルを頂きます。 そして出てきたのどぐろの兜煮。無茶苦茶美味いですね。染みてますし、日本酒に合う！困るのがこの後！締めに漁師丼食べるか、わんこ蕎麦食べるか、日も暮れたので散策して食べるか… 何食べても美味いだけに2軒目無いなと思い、まかない丼白を注文。(黒とありますが黒はおそらく漬け丼だと思いました) まかない丼は白髪ネギ盛りだくさんで美味しかった。結構好き勝手頼んだけど内容の割に凄くコスパ良い印象。美味かった！ご馳走様でした この後久々の松江を駅北、駅南周辺、までと東本町付近まで散策しましたが良い街ですね！飲み歩いたりすると良さそう！日本海側で夕陽も綺麗だしまた仕事でもプライベートでも行きたいです ご馳走様でした！

• 海鮮料理
• 和食
• ビール

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山田 周平

サバしゃぶ・宍道湖ヤマトしじみ汁・赤天炙り・刺身（さば・アジ） 島根県松江駅から徒歩10分ほど、繁華街のメイン通りの裏路地にある居酒屋。 せっかくグルメで日村が訪れていたお店。 18時の開店に合わせて行ったところ、事前予約が必要だったようだが1人だったのでカウンターに席を用意してもらえた。複数人で訪問する時には予約をして行った方が安心して入れる。 この店は「サバしゃぶ」で有名らしく、推しメニューになっていたので注文。 島根らしい宍道湖のしじみ、赤天、刺身を注文。 5分ほどでサバしゃぶセットが着丼。 醤油がかなり効いた出汁に玉ねぎが入っている。サバを15秒ほど皮目の色が変わるまでしゃぶしゃぶして白髪ネギを巻いて食べる。ネギとの相性が抜群に良く美味い。サバの旨みを吸った玉ねぎも最後まで酒のつまみになる。 しじみ汁は流石のしじみの大きさ。汁を飲んだ後もしじみ一つひとつ全部食べることができる。 刺身も鮮度、ボリュームともいい。 サバは鮮度が良くないと生で食べることができないので珍しい。 松江駅周辺の居酒屋は日曜休みの店が多い中、これだけの名物を持つお店に入れたのはラッキーだった。

• ラーメン
• 喫茶店

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Katsumi.S

鯖しゃぶ、お刺身の盛り合わせ、しめ鯖の炙り、蟹クリームコロッケをいただきました 当日の予約でカウンターでの食事となりましたが、大満足の地元の居酒屋でした 焼き物も豊富で、旬のモノをいただくことが出来ます 鯖、美味しかった^_^