コノ花まひろ

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H.Okabayashi

【博多 須崎町】 自宅近所のお気に入りのお店。美味しい料理と拘りの日本酒が特徴です。最近ヘビロテで通っているので、久しぶりのまとめ投稿(^-^) エビ味噌、パスタに最近はまり気味^ ^ オーナーにお任せした日本酒に合わせ、ちびりちびりツマむ濃厚味噌、凝縮された海老風味は絶品です！ 最近は雲丹パスタがレギュラーメニューに。贅沢ウニ和えパスタ、こちらも濃厚でうますぎる！ 日本酒を自分で自ら注文するのはこのお店だけ^_^ 今までこのお店でいただき、好みの日本酒の備忘録 ○ゆきの美人 超辛口 6号酵母 純米吟醸 ○風の森 ALPHA DRY ○東洋美人 大辛口 私にとってこのお店の美味しい料理と雰囲気が、現実の世界の全てを忘れさせてくれます(´∀｀) 仕事から現実逃避したい時、人間関係に疲れた時、苛立っている時、オーナーさんに癒してもらい気分転換。 限られた福岡にいる時期にあと何回くらい来店するかなぁ〜ご馳走さまでした！！！！

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古澤一朗

昨日ナオさんと初訪問（≧∇≦） センス溢れる美味しいお料理の数々。 最高ですね。 以下、ナオさんに教えて頂いた昨夜のメニューです。 紫大根のピクルス デストロイヤーの素揚げ 大豆の煮物 ゴーヤの胡麻和え 焼き鯖寿司 青梅の黒煮 新玉ねぎの冷製スープ 炙りしめ鯖 新生姜とミョウガ添え 蒸し落花生 ゴーヤの佃煮 とらふぐのポン酢和え バターナッツのオーブン焼き 伊万里牛のステーキ 豆苗とグリーンリーフのサラダ添え 鱧の冷製パスタ 自家製パンナコッタ スイカのソース添え ネギ入りクラッカーのヌガーサンド 写真撮り忘れもあります(笑) また行きます。 ごちそう様でした（^人^）

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Hirosi Ohkuma

• 食べる芸術品
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• 日本酒の品揃え豊富
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• 旬の食材を味わえる
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• 教えたくない隠れ家
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• 春到来キャンペーン
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薬院でぐるぐる とり皮「サンバ」さんを堪能した後 花野さんに『コノ花まひろ』さんに連れてきていただきました‼＼(≧▽≦)／ｳﾚｼｲ 以前から､よくオフ会(夜会)でも利用(使用?)され､ 人気のお店というのは､存じ上げておりましたが… 食べるのが本職の自分にとっては､「日本酒の利き酒会」とか『ダイニングバー』って言われても､なんかピンときませんでした。(>_<) Butｼｶｼ…今回…なかなか､ご紹介無しでは入れないと言われてる大人気店『dining＆bar コノ花まひろ 』さん‼に連れてきていただき､その固定観念も一変… 素揚げされた甘いカボチャを初め可愛い小鉢に盛られた6種の前菜から始まり､何処か､お料理と一人で切り盛りされてる若女将の気品を感じます‼(*´˘`*)♡ その後､じゃがいもの冷製スープ?だったかなぁ… 「それ､じゃがいもを擦っただけなんですよぉ～」って優しく教えてくれた女将の記憶があります…(;^_^A その後も､素敵なお料理が次々と…二人にとっては二次会なんで…小さなお腹にはもう入るｽﾍﾟｰｽが… 脂ののった鰹のマリネや新鮮な和牛… 〆は定番のパスタ(今回はからす身のパスタ､ﾀﾞｯﾀｶﾅｧ) なにせ､同級の花野さんと一次会から盛り上がりかなりの酔っぱらい…(素敵なお料理が勿体ない…) ですので今回は…お料理に対する細かなレビューは 控えさせていただきます…⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄ｲﾂﾓｼﾃﾅｲｹﾄﾞ 掲載させていただいた写真…何枚も同じ被写体が… 同一人物ではありますが､今現在…素面の自分には理解不能です…(///∇///)www 只､言えるのは…きっと､何とか皆さんにこのお料理の美味しさと美しさを伝えたいと思う気持ち…だったと思います｡勿論､連写ではありません…(≧▽≦)ｽｲﾏｾﾝ 今回､本当に素敵なお店を教えて下さった花野さん‼ (貴重なお時間…新たな門出に誘っていただき感謝です‼)美味しいお料理と素敵なお人柄を味わわせてくれた麻美若女将‼ きっと､必ず､又､お伺いしますのでよろしくお願いいたします‼ ご馳走さまでした‼＼(≧▽≦)／ﾘﾍﾞﾝｼﾞ #食べる芸術品 #日本酒の品揃え豊富 #旬の食材を味わえる #教えたくない隠れ家 #春到来キャンペーン

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• 和食
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Inoue Takumi

今回は8人で利用させてもらったので2階をどうぞとのことでしたが、店自体に鍵されたので貸切状態でした。 定番のメニューから旬のものまで、一皿一皿が美しいし美味しいし。 くつろげるよう配慮してくれるオーナーも店の雰囲気も料理も、何もかもが大好きです。 以上。

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• ダイニングバー
• 海鮮料理

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t.michiyo

• 夜会
• 新酒乃会
• 反省より学習を

夜会 ＃18 新年・新酒乃会 大好きなまひろで 新酒の利き酒会♡ なんてステキな会だこと(*´-`) うきうきで参加しました ２度目の訪問♪ こちらのお料理は 一つ一つの仕事が丁寧で 美しく 日本酒を美味しくいただくために作られていて ひと口ごとに感動が広がります 若い女将さんお一人で 黙々と すべてのお料理を準備し 提供してくださいますが んっ この味は…？？とひと言つぶやくと 少しはにかんで説明していただけるのが またとっても嬉しいんです(^^) 以下 なおさんよりいただいた今回のメニュー ＊お通しワンプレート 塩味: 赤海老の海老味噌添え 酸味: 紅芯菊花大根 辛味: 蒸し鶏のオイル漬 ブラックペッパーがけ 苦味: 春菊のおひたし 甘味: スペイン産黒豆 燻味: いぶりがっこクリームチーズ 食前酒: お屠蘇(久保田萬寿) メニューもらって気づきました 人の持つ味覚の全てが１枚で表現されてたんですね‼︎ なんて素晴らしい構成✨ そしてまたどれも本当に美味しいんです(*´-`) 特に好きだったのは 海老味噌♡ 蟹味噌LOVERとしては 海老の味噌ってこんなに濃厚なの⁉︎と感動♪ 赤海老にたっぷりまとわりつかせてやりました 1人きりだったら皿舐めたいくらい おなます味の大根も 春菊も美味しくて お屠蘇がまたまろやかで絶品で あーーー幸せです(*´-`) ＊菊芋のポタージュ ＊メヒカリの梅煮と南蛮漬 唐揚げしか食べたことないメヒカリが ほんのり梅味と優しい甘酢で骨までしっとり ＊味付煮卵 メニュー外かな 半分こしていただいちゃった♡ ＊ブリの冷燻 にしんの温燻 自家製マヨネーズ添え ＊日本酒風味の干し柿 クリームチーズ巻 …きっとすべて美味しかったのは間違いないのですが 諸事情により 後半の味のレビューはできかねます…m(_ _)m お酒ももちろんどれも美味しく 新春にふさわしい品揃えでした♡ ★三重 作 穂乃智 純米酒 まずこれの旨さにやられましたwww 呑みやすいが軽すぎない しっとり感 フルーティだけど米の味わいも深い 傑作です ★静岡 開運 逆さ富士 純米吟醸 ★秋田 刈穂 純米吟醸中取り無ろ過生原酒 eternal PINK ★山形 くどき上手 出品大吟醸古酒十年 ★青森 陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 すべて申し分ない美味さでした ただ美味いからといって 酒はごくごく呑むものではありません … 美味しすぎて 楽しすぎて 天にも昇る心地とは まさにこのことですね… …以後気をつけます(T-T) いつもながら 素敵な会を なおさん ありがとうございました ご一緒いただいた皆さま あー… もう… ありがとうございました(> <) また次の機会ありましたら よろしくお願いいたしますm(_ _)m #夜会 #新酒乃会 #反省より学習を