横浜家系ラーメン 銀家 大和店

【酷暑(日)対策としてのスタッフアップメシ】

『横浜家系ラーメン 銀家』 その前に.. 実はホントならこの店から歩いて2〜3分の所に有る 『魂心家』 "魂心家の日でラーメン¥600" で訪れたら 24:00近くの深夜帯なのに満員... "混んでる時に混んでる所に行かない！" 大原則の自分的に避けざる負えなかったのと 近隣店で同業他社(店)となると そんな日は客が流れて客数が減る？ と思ったらまさかの意外にも混雑してて ＝ヤッパリ夏休み？シーズンで遅い時間でも人出が多いから！？ それにしても 今回は 「チャーシューメン バリカタ太麺大盛+味付玉子+ ライス大盛り」 ＆ 「アプリDLクーポンで餃子3個」 しかしながら "豚骨ラーメンのスープは薬" そして "ニンニクはスタッフアップ食材" ここ数日の猛暑からの酷暑に身体の免疫機能をアップさせる意味でも良い筈？！ 追伸 銀家の日は明けて明日24日！！ ヤッパリ 逆の同じ現象になる？ そんな華金..銀(家)だけでなく 魂心家も混む日に為る！！！

【マイルドな家系】 『横浜家系ラーメン銀家』 大和 個人的には 2026年は元日から仕事してるけど 今回は江の島の仕事始めの帰り路 実は以前 このお店が開店した当初に行ってた事が有ったけど 今回久しぶりに訪れて〜 「塩とんこつ(トッピングプラス版)」 勿論 麺は太麺で大盛！ トッピングはW味玉！！ 家系と言えばの "MAX"=麺カタ＋味濃いめ&油多め！！！ そんな ごばんもランチタイムだけでなく 近隣に少し前に行った 魂心家がオープンしたからか？ 1日中ラーメンを頼んだら無料とのコトをで 大ライスも♪ それにしても 近隣の魂心家と同じくスープがヌルかったのは？ 更に スープを濃くした割に塩味が弱い…柔らかいのは？？ 多くの方が書いてる通り スタッフ構成が以前と違うから？？？ 自分的に対応は悪くなかったけど 多くの人達が仕事始め前夜の日曜の深夜 多分 サラリーマンや職人等々は 仕事始め前日の夜24:00前後となると この時間帯に食べに来てる人達は少ない筈？ そんな中で 団体が多くてビールを飲みながら談笑するグループが多かったけど 未だ正月休みの学生？ それともアルバイト系？？ はたまた年末年始でも仕事してる系？？？？ とある投稿に有った グループ客の客層が悪いって書かれた時の客層は多分◯◯系の仕事等 金曜の夜じゃないかと思いつつ… 今回はそこまで騒いでない光景を見ると 今回の客層は悪くはないにしても 意外に団体客で混み合う客層を垣間見ながら 確かに複数の団体客とブッキングしたから ラーメンのオペレーションにブレが出た…のかと思いつつ アプリクーポンの餃子3個 と共に とある医師の論文で “豚骨ラーメンは薬でもある” 確かに寒く為った年明け… ＋ここは生にんにくとフライドニンニクのW大蒜で 食べる注射w 或る意味特効薬なのかもしれない！？ しかしながら 多くの方々が書かれてる通り 近隣の魂心家同様駐車場が広いのは田舎…郊外店舗だから？！

【〆のラーメン！！】 【マン防中でも開いてる！】 マン防前に〆のラーメンで訪問！ 酒の提供もあり！ この辺りでは、このお店しか開いてない！！ 夜遅くなのに、店内かなりの客数！！ 「豚骨醤油ラーメン」にネギ＆味玉トッピング！！ 酒の後のラーメンは、やっぱり旨い！！

12/22ランチで訪問です。 自分は『塩（固・濃・少）』+『ライス』、家内は『ラーメン』それと『餃子』を頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #家系ラーメン #大和 #麺は固めがおすすめ

12/2 久しぶりの訪問です。 いつもの『塩（固・濃・少）』+『サービスライス』を頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #家系ラーメン #ランチはライス無料