ゆうなぎ

ヒラメとサーモンの刺身、ヒラメの唐揚げが名物。滅菌環境で養殖したサーモンやヒラメはオンリーワンです。

今日のお昼はお休みだったので、直島観光で気になってた、ゆうなぎに行って来ました！ いただいたのは、ヒラメの唐揚げ(^^) 店主いわく、手で持って食べるのがオススメとのこと。 手で持って頭から豪華にかぶりつき（笑） 確かに箸で食べるより食べやすい。 また、エンガワが美味しかった(^^)v さらに、あら汁が出汁の甘さがいい感じに美味しい。

お店の自家養殖！容赦なくデカいヒラメを丸々唐揚げにして頭から尻尾までバリバリ食らう豪快地魚メシ！ 初手は何もかけずに白身の柔らかさとほのかな甘さを頬張り、後半からスダチを搾ったりポン酢(島唯一のコンビニであるセブンのポン酢でした)をかけたりして揚げ物部分をさっぱりいただく。濃い目のハイボールも良く合います。お吸い物もヒラメのアラ汁で大満足。 島を歩き回った後なので良いエネルギー補給になりました。直島フェリー降り場の目の前にあります。

直島旅行の続き☆彡 旅行1日目のディナーにゆうなぎさんへ訪れました( ^ω^ ) 宮浦港からすぐの所にあり、お店以外に女性専用の民宿やレンタサイクルも営んでいます‼︎ 店内は素朴な食堂という感じで、お母さんの接客が気さくで印象が良かったです♪ 英語で書かれたメニューや看板があるので外国人のお客さんでも利用しやすいお店だと思います。 こちらのお店では直島の能見海岸で育てたヒラメを使用した料理が中心で、その中でお店自慢のメニューであるヒラメ唐揚げ定食を注文しました。 ヒラメの唐揚げには小鉢2品とキャベツが添えてあり、ゴマドレッシングのボトルも一緒に置いてくれます。 あとお吸い物とご飯があり、お吸い物は優しい味で中にヒラメが入っていました☆ メインのヒラメの唐揚げはカラッと揚げてあり噛む時にサクッと良い音がします(´∀｀*) シッポやヒレまでサクサクでご飯が進みました♪ 身は柔らかくふわふわで、レモンをかけていただくと一層おいしくなりました(๑˃̵ᴗ˂̵) 頭からシッポ、骨まで全部おいしくいただける無駄のない一品でした☆ ごちそうさまでした(^_^*) ☆食べログ評価:3.05

直島の宮浦港！道の駅なおしま前にある食堂。ヒラメの唐揚げ定食が名物らしく超勧められたけど、そんなにお腹が空いてないのに巨大唐揚げは厳しそうと、唐揚げ定食、1000円。(^^;; 唐揚げは衣が厚めでフワフワ熱々。コスパはあまり良くないけど、ヒラメのおすましは美味しかった〜。(^^)