らぁめん 真

JR茨木駅から徒歩3分、行列必至の一軒。火・水・金・土の昼営業のみと訪問難易度は高いですが、それでも多くのラーメン愛好家が足を運ぶ理由が詰まっています。特に白醤油らーめんやつけ麺は、鶏と魚介から採った無添加の出汁が効いたクリアなスープと、もちもち食感の自家製太麺が抜群のバランス。香味野菜や柚子、大葉で清涼感も加わり、箸が止まらない美味しさ。トロトロで厚みのあるチャーシューも評判で、丼メニューとの相性も抜群です。注文から仕上げまで全て手仕事で提供されるため、待ち時間も納得。きんせいグループ仕込みの技が光る、他では味わえない至福の一杯に出会えます。