まいどおおきに食堂 豊科食堂

冷し中華食べたい

現場の帰りです。冷し中華が食べたくなりました。むせるような酸っぱさがあると良かったのですがとてもマイルドでした。麺はコシがあって冷し中華らしい麺でした。一品に春巻、小鉢にひじきの煮物をチョイスします。選んだ品数少なかったですが好きな品物を選べる食堂を満喫しました 大変美味しゅうございました(o^^o)

みなもと太郎「風雲児たち」は1979年から連綿とつづく大河歴史ギャグ漫画である。といったところでマイナーな存在すぎて、ご存知の方は極めて少ないだろうが気にせず進めていく。  幕末の群像を描くことがテーマであるにも関わらず、40年が経過した現在もなお描き継がれているのは、「幕末混迷の根は関ヶ原にある」というみなもと判断により、関ヶ原を描くところからスタートしたためである。これにより作品の構想も執筆期間も大幅に変わったが、そのかわり江戸300年を通じて時代を作り上げていった"風雲児たち"を丁寧に描ききる、壮大な作品となった。  描かれる"風雲児たち"も保科正之や高山彦九郎といった、名前のみしか知られていないような人物が取り上げられたり、田沼意次といった悪の象徴とされがちな人物を善玉としたりとみなもとらしい、ユニークな視点でチョイスされている。林子平が日本を救った大英雄とは思わなかった。  保科正之はあまり知られてはいないが、じつに優秀かつユニークな人物で、ある意味で日本を作り上げた人ともいえる。徳川二代将軍 秀忠の四男である。三代将軍 家光と四代将軍 家綱の補佐役として活躍、玉川上水を開削し明暦の大火では、焼失した江戸城天守閣再建を取りやめ焼け出された庶民を救済したりと善政をしき、大都市 江戸を創り上げた人物といえる。  この正之くんだが、出生時点から大変な苦労人。なぜなら秀忠の正室 江の方はさすがお市の方の三女、淀君の妹そして織田信長の姪だけあって、苛烈な女性で、側室を置くのを許さなかった。そのため正之懐妊はひた隠しにされ、出生とともに高遠藩へお預けとなった。  という事で信州にもご縁のある方なのだ。中南信ではNHK大河ドラマに！なんて運動もあり、私も署名した事がある。絶対に面白くなると思うのだが。先だって南信に行った帰り道、高遠城を眺め保科正之に想いを馳せよう、というつもりでいたのだが、他の事を考えていて通り過ぎてしまい、気づいたら豊科だった。われながらいい加減だと思いつつ夕食とする。   「豊科食堂」 安曇野インターにほど近いカフェテリア方式の食堂だ。いっときはあちらこちらにあったのだが、こちらと松代と上田しかしらない。数多くの惣菜が用意されていてとても嬉しいのだが、いつもたくさん取りすぎて量も価格もエラいことになってしまうので気をつけないと。  「チキンステーキ」308円 鶏胸肉を塩胡椒のみで焼き上げたもの。さっぱりとしてよい。あっさり味つけなので、物足りなければ卓上の調味料を使って好みで食べよとの事。私はこれで十分だったが。  「揚出し豆腐（小）」132円 これが好きなんだ。つゆは最後に自分で入れよ、との事なのだ。衣がパリッとしている方が好きなのでちょうどよい。  「豚汁」260円 味噌汁かこちらか好きな方をというのでもちろん豚汁を選択。大根、にんじん、ゴボウ、豚肉など具沢山でよろしい。  「白飯（小）」140円 こちらのご飯は羽釜で炊いているとか。奥ゆかしく小でいただく。美味い美味い。  「玉子焼（紅生姜」231円 そしてこれがメイン料理。注文するとその場で焼いてくれるのだ。玉子焼きは甘いもの以外には認めない主義だが、これだけは別格なのだ。紅生姜の少しの辛味とサックリとした歯ごたえがじつによい。   という事で南信歴史旅（でもないが）は終了。次回を期す。

糖質制限ダイエット中の昼食に、何を食べようと思案していた所に、この「まいどおおきに食堂」を思い出した！ 入口を入って直ぐには、オムレツコーナーがあり、そこから「チーズオムレツ」。 次の魚コーナーからは「さんまの塩焼き」。 炒め物コーナーでは、「もやし炒め」。 サラダコーナーでは、「豆腐のポテサラ風」。 当然白米は断って、お味噌汁のみ。 さんまは冷えてて今一でしたが、チーズオムレツは焼きたてを持って来てくれて、美味しかった。 ご馳走さまでした。

おかずがバイキング形式で種類も豊富！本当に食べる のが楽しくなっちゃう食堂でした！