板前焼肉 一光 難波千日前店

千日前で焼肉食べる店はだいたい決まっていたのだけれど、ちょいと他の店にも行ってみるかと思い立ち入ったのがこちら。 まずビールがプレモルで歓喜。 『焼肉 一斗』の姉妹店だと入ってから気づいた。 付き出し？のごんぶとアスパラと肉厚しいたけを焼いてウマッ！てなってから、厚切りタン→特上ハラミ→マルシン→カイノミ→マルチョウ… 全部美味しかった！食い過ぎた！！ また絶対行く！！！

年末に難波で焼肉食べたいと迷ってて、rettyで人気の焼肉店に連絡するもののいっぱいのはわかりますが残念な電話対応でこんなお店だめだぁ〜とイライラしてましたがこちらの一光さんは　接客もとてもよくほんと脂もしつこくなく良質な焼肉かなり気に入りました\(//∇//)\ 一光盛はなかなかの食べ応えでおすすめです。 石焼ビビンバもあっさり味付けほんのり甘くめちゃ好みの美味しさでした。 難波で焼肉で迷ったらここもはずせないです。( ◠‿◠ ) #リピート決定 #接客が丁寧 #佐賀牛 #良質なお肉

焼肉好きの友人に連れて行ってもらったのが、東京で言えば「下町の雰囲気が残る」といった場所に忽然と現れる黒基調のスタイリッシュな外装の焼肉店です。肉ラバーの友人のお気に入りになりつつあるお店だそうなので楽しみ‼︎ 外観に合うダークな色調の店内もおしゃれで、白木のカウンターもあり、なかなか高級感があります。私たちは落ち着くテーブル席に案内されました。 すぐに お通し 270円 が運ばれてきました。お通しといっても彩りのきれいな焼き野菜セット、焼肉なのでこれはとても嬉しいかも? さて、オーダーは友人任せでお願いしました。友人曰く、一光盛り 6480円 がダントツで食べ応えがあるとのこと、なにしろローストビーフ、鶏肉、焼肉6種類がセットになっているのです。焼肉はその日によって肉の種類は変わるそうですが、A4、A5ランクで揃えているらしい(^ ^) これは楽しみです‼︎ まずローストビーフが出てきました。いくら薄いスライスだからといって枚数がすごい多いのですけど⁈ 断面はきれいなピンク色、低温調理らしくしっとりとした仕上がりです。一見脂身の少ない赤身肉(モモ肉?)ですが、実は細かいサシが入っているかのごとく脂の旨味たっぷりな肉質でびっくり‼︎そしてタレが秀逸です。和風なのにちょっと洋風のテイストあり、それがサシの脂を和らげているような気がしました。これは箸が進んでしまいますσ(^_^;) 焼き物は鶏から開始です。焼く前に牛脂を網に塗るとのことですが、あまりにも融点が低くて火の海になってしまってゆっくり焼けません。そこで考えたのが、牛脂を焼き物に塗る方法です。鶏肉を網に乗せ、すぐに牛脂を肉に擦り付けると、いい感じに脂が溶けて薄く鶏肉を覆うので、じっくりと焦げ目が香ばしく焼けます‼︎ これ考えた私は天才かも(^o^) 鶏モモ肉は紀州梅どり、味の濃さはあまり感じませんが、淡白なのに旨味がありシンプルに塩が合います。 焼肉の盛り合わせは特上ロース、ササミ、ヒウチ、マルカワ、イチボ、上ハラミというラインナップ、聞いたことない部位があったのでスタッフに聞いたところ、ヒウチはトモサンカク、マルカワはシンタマだそうです。勉強になります‼︎ 牛肉は鹿児島産、特に産地は決めていないそうですが、九州地方が多いそうです。一番印象に残ったのがイチボ、見た目からして私が知っているイチボではないです。細かいサシが絨毯のように編み込まれている、という表現が最適かも。焼くと脂は落ちるので厚みは少し減りますが、口の中でホロホロと崩れてとろける食感は今まで食べたイチボとは別世界の肉でした。どれも極上の肉ですが、1切れが大きいのも特徴でどの部位も1枚でもしっかり食べ応えがありました。 この辺りは焼肉激戦区の様相を帯びていますが、こちらのような内外装から凝っていて肉の良さを前面に出している店はあまりなく、そういう意味ではこちらはこの界隈では異色なのかもしれません。肉質の良さだけでなく、肉の下処理も手をかけているのがわかりました。肉好きの友人の定番になりつつあるのも納得です。場所としてはお世辞にもガラはあまり良いとは言えませんが、次回は単品で〆まで楽しみたいと思いました。 #コスパ最高 #お肉の質が高い

飲み会に誘われてこちらにきました。 焼肉はご飯に合いますね◎ 美味しかったです。 とても人気のお店の姉妹店だそうです。

本日肉の日！焼肉を堪能しました(^o^) こちらもふらっと入った小高いお店は入り口に、肉のウィンドーショッピングが楽しめカウンターにテーブル＆個室も御座いました！ 上質はタンやハラミにカルビなどご飯に最高に合う、しかしこの特大マルチョウは大きすぎて全然火がはいりません笑 1番の感動は、こちらの『トマトサワー』です！めちゃくちゃ焼肉との相性抜群、さっぱりとした酸味と心地よい炭酸で、ゴクゴク飲めるので居酒屋ばりに頼み過ぎましたっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #お月見キャンペーン #肉質が上等 #色も鮮やか #魅惑の赤肉 #格が違う #誰でもわかる味わい #大阪にしては高いけど #間違いない #お客さんいっぱいだったし