博多とんこつ ばり 中仙道本店

ここは博多風の極細ストレート麺と、瀬戸内海産のいりこや昆布、鰹節、さらに玉野産の塩を使ったこだわりのスープが自慢のお店です。麺の硬さは柔らかめから粉落としまで好みに合わせて選べ、各テーブルには高菜や辛もやし、すりごまなど自由にトッピングできる薬味も豊富。さらに、無料で替え玉かデザートが選べる嬉しいサービスも。替え玉は自分で茹で加減を調整できるユニークなシステムで、タイマーも用意されています。魚介の香りと豚骨スープの絶妙なバランス、そして珍しい岩のりや併設のフォカッチャまで楽しめるなど、幅広い味わいが特徴のお店です。