麺屋やまひで 奈良本店

台湾混ぜそばのやまひでさんにきました。 混ぜそば大盛250gに過去に楽天で一位に輝いた焼き餃子を注文。辛さは３つ足したのだが、デフォルトで2辛らしく5辛になりました。もっと足しても良かったですが、、 最後の追い飯の量がわからず結構ミンチタレ残したら微量で濃かった。 辛さも味もバランス良く美味しかったてす。 #奈良市 #新大宮 #台湾まぜそば #台湾ラーメン #ラーメン #そば

奈良紅葉狩りサイクリングのランチに、麺屋やま ひでさんで鷄白湯塩ラーメンをいただきました。 食券販売機は醤油ラーメンが上だったので醤油の方がおすすめかなと思いましたが、先週醤油ラーメンだったので塩ラーメンにしました。 スープはかなりとろみがあり濃厚な鶏出汁ですが、塩気は最小限でかなり私の好みの味でした。 適度にしっかりした歯応えの中太麺とのバランスも良かったです。 厚切りのバラチャーシューですが、バーナーで炙ってあり良いアクセントになってます。後、最初からネキが多めなのが良いです。

【奈良では珍しい台湾風ビリ辛まぜそば】 仕事の合間にランチタイム！今日も奈良市内で営業活動。やっぱりラーメンが食べたくてRetty検索。県下最大（笑）の飲み屋街、新大宮にある“麺屋やまひで” で、名物の台湾まぜそば並（820円税込）を頂きました。舌から脳にガツンとくる味で、ピリ辛ミンチに卵黄、青ネギ、ニンニク、魚粉、海苔、黒胡椒が、太麺に絡みついて最高に美味い！仕上がってる！無料の追い飯付きでしたが、お腹一杯でご馳走様させて頂きました。

流行りの台湾まぜそば！麺屋やまひで奈良本店。 甘辛い挽肉のガッツリ感、ニラやネギのシャキシャキ、鼻を突き抜ける魚粉の香り、食欲をそそるニンニク、まろやかな卵黄、ピリッと辛い唐辛子。全てが混ざり織り成すハーモニーはジャンクな旨さ。 クセになるヤツです。

昨日ですが、久々に麺屋やまひで奈良本店さんへ行ってきました〜( ´ ▽ ` )ﾉ 何やら日本全国のみならずタイにも出店するなど絶好調ですね〜( ˘ω˘ ) 注文は台湾まぜそば(並)ニンニク入り、黒毛和牛のもつ唐揚げ、そして瓶ビール…です(*^_^*) 相方さんは台湾まぜそば(小)にチーズトッピング、辛いものが得意ではないのでマンゴースムージーもつけました( ´ ▽ ` ) 普段は麺類とビールを同時に注文しないのですが、前からコレは一度試してみたかったのです(^^;; 台湾まぜそばならお酒に合うはずと(^^) しかももつ唐揚げをつけて…♪(´ε｀ ) まずは狙いどおりに、もつ唐揚げとビールが先に到着、言うまでもなく合いますね〜( ´ ▽ ` ) ここの黒毛和牛もつはとろける美味しさです〜オススメします(*^_^*) そして台湾まぜそばを…いや〜やっぱり美味しいです（≧∇≦） このピリ辛ミンチとジャンクな具材、たまりませんね〜( ´ ▽ ` )ﾉ 旨味が凝縮されている気分です(*^_^*) ビールにも合う台湾まぜそば、間違いないですね〜（≧∇≦） 追い飯もしっかりいただき、大満足です(*^_^*) ビールの炭酸で、お腹いっぱいになってしまいましたが…(^^;; 久々の訪問でしたが、贅沢な組み合わせでいつも以上に美味しくいただきました(*^_^*) また同じ組み合わせの注文したいですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ ごちそうさまでした！