駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚タレとたっぷりニラが自慢の台湾まぜそば
新大宮エリアで話題の台湾まぜそばは、しっかりとしたコクのあるミンチタレと豊富なニラが特徴です。麺の量もたっぷり選べて、焼き餃子やご飯との組み合わせもおすすめ。辛さの調整ができるので、自分好みの味で楽しめます。追い飯までしっかり美味しく、最後まで満足感たっぷりの一杯です。
オススメ度：86%
台湾混ぜそばのやまひでさんにきました。 混ぜそば大盛250gに過去に楽天で一位に輝いた焼き餃子を注文。辛さは３つ足したのだが、デフォルトで2辛らしく5辛になりました。もっと足しても良かったですが、、 最後の追い飯の量がわからず結構ミンチタレ残したら微量で濃かった。 辛さも味もバランス良く美味しかったてす。 #奈良市 #新大宮 #台湾まぜそば #台湾ラーメン #ラーメン #そば
看板メニューの台湾まぜそばを注文しました。ニラとニンニクがきいたパンチのあるお味。気がつけば中毒です。トッピングで追加した炙りもつもとろとろでいつまでも食べていたい感じです。 麺を食べ終わったあと、丼にご飯を少し入れてもらい、残った具材や汁と混ぜる「追い飯」のサービスがあるのですが、これがまたおいしい！ あ、ニラとニンニクが結構匂うので、人に会う予定のある人は要注意です(ニンニク抜きもできます)
An early dinner is ramen with a rich soup. Let's eat dumplings next time. with rice I wish the noodles were a little firmer！
奈良紅葉狩りサイクリングのランチに、麺屋やま ひでさんで鷄白湯塩ラーメンをいただきました。 食券販売機は醤油ラーメンが上だったので醤油の方がおすすめかなと思いましたが、先週醤油ラーメンだったので塩ラーメンにしました。 スープはかなりとろみがあり濃厚な鶏出汁ですが、塩気は最小限でかなり私の好みの味でした。 適度にしっかりした歯応えの中太麺とのバランスも良かったです。 厚切りのバラチャーシューですが、バーナーで炙ってあり良いアクセントになってます。後、最初からネキが多めなのが良いです。
【奈良では珍しい台湾風ビリ辛まぜそば】 仕事の合間にランチタイム！今日も奈良市内で営業活動。やっぱりラーメンが食べたくてRetty検索。県下最大（笑）の飲み屋街、新大宮にある“麺屋やまひで” で、名物の台湾まぜそば並（820円税込）を頂きました。舌から脳にガツンとくる味で、ピリ辛ミンチに卵黄、青ネギ、ニンニク、魚粉、海苔、黒胡椒が、太麺に絡みついて最高に美味い！仕上がってる！無料の追い飯付きでしたが、お腹一杯でご馳走様させて頂きました。
| 店名 | 麺屋やまひで 奈良本店 めんややまひで ならほんてん |
|---|---|
| TEL | 0742-34-1129 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 [日・月〜木・祝] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [金・土] ディナー 17:00 〜 1:00 L.O. 24:00 |
| 定休日 | 無休 年末年始を除く |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 近鉄奈良線 ／ 新大宮駅 徒歩4分（320m） JR関西本線(大和路線)(加茂～ＪＲ難波) ／ 奈良駅 徒歩15分（1.1km） 近鉄京都線 ／ 近鉄奈良駅 徒歩25分（2.0km） |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
