激うまのうどんです。蕎麦出身の店主の作る麺がシコシコ腰があって美味しいです。 今回は定食を頂きましたが、天ぷらも美味しそうでした。 人気店の割に並ばなくて入れるのも良いですね。 また行きたくなるお店です。
06-4708-8812
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
蕎麦のような見た目と小麦香るこだわりうどん、五感で楽しむ創作和食店
大阪・肥後橋にある創作うどん店は、自家製粉の小麦を石臼で粗挽きにし、見た目は蕎麦のようでありながら、食感や喉越しはうどんのユニークな一品を提供します。うどんは塩や風味豊かなつけ汁、様々な薬味と共に、素材の味を存分に楽しめます。雲セットなどバラエティ豊かな定食が用意され、お寿司や小鉢も丁寧に作られています。店内はカウンターとテーブルがある落ち着いた雰囲気で、時には素敵なミニコンサートが開かれたりと、食事以外の体験も魅力です。アクセスも良く、丁寧な接客と記憶力の良い店主が温かく迎えてくれます。四季の野菜天ぷらやスパイシーなカレーうどんなど、幅広い和食メニューを楽しめるのも嬉しいポイントです。
口コミ(67)
オススメ度：85%
大阪・肥後橋にある人気うどん店 青空ブルー。自家製粉で石臼挽きした粗挽き小麦を使ったうどんが評判を呼び、「うどん WEST 百名店」にも選出される実力派のお店です。  こちらのうどんは、一見すると蕎麦のような色合いながら、噛むほどに小麦の豊かな香りと甘みが広がる個性派の太麺。粗挽きならではの風味がしっかり感じられ、ツルッとした喉ごしと噛みごたえのバランスが絶妙です。  出汁は鰹や昆布の旨味が効いた上品な味わいで、麺との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめるとの声が多く聞かれます。定番のかけ・ざるはもちろん、鶏天や季節の天ぷらを添えたメニューも人気で、単体として満足度の高い一杯に仕上がっています。  店内は落ち着いた雰囲気で、カジュアルながらもどこか大人な空気。ランチ時には満席になることもあり、早めの時間帯の訪問がおすすめです。 
2026/3月 ども❗ 今日も午前中から大忙し❗ 「腹が減ったぁ～❗」と気付けば もう～13:30だ❗ よし❗ メシだ❗飯だ❗何か入れよう おっと、空いてる。。。 人気のうどん屋さん。。。 よし❗ 突撃だ❗ ☆モツと三葉のつけ汁うどん 麺は自家製粉粗挽麺をチョイス❗ えっ❗ 唯一のご飯もの太巻は売り切れ 仕方がないなぁ～。。。 お蕎麦のような自家製粉粗挽うどん ほぉ～。。。こう来ましたか？ 良いねぇ～❤ 旨い❤ モツと三葉のつけ汁には 自家製ブラックベッパーと 山椒・一味を投入～❗ とても旨いつけ汁と。。。 プリっプリのホルモンだ❗ これで太巻が有れば満足なのだが このつけ汁に白米をぶちこみ 食べたいくらいだ❗ 美味しかった❗ ごちそうさまぁ～❤
近辺で遅めのランチタイムになりうどんが無性に食べたくなり以前から気になっていた此方のお店に行きました。 ミシュランビブグルマンにも選ばれている人気店ですが、14時頃であった為か私以外にお客さんは一組だけでした。 外観は看板など佇まいが何となく洋食屋さんに近い雰囲気ですね。 店内は広くて天井も高くコンクリだけど滑らかな波柄の壁とお洒落な証明が和モダンな雰囲気を演出しています。テーブル調味料も綺麗にされていて清潔感もあります。さ 今回は期間限定メニューの自家製スパイスカレーのつけ汁うどん大盛り（自家製粉粗挽きうどん）にしました。 数分で着膳しましたが、確かに蕎麦に近い色の全粒粉系のうどんですね！私は好みタイプです。 中太で食感はモチモチしていますがコシもあります。 カレーつけ汁は挽肉のキーマカレーで辛さはマイルドで出汁を吸った油揚げと青葱が効いているのが良いですね(^^) なるほど、確かに丁寧に作られた美味しいうどんだなと思いました。人気の理由が分かります。 佇まいからして近辺の昔ながらのうどん屋さんとは違うジャンルのうどん屋さんだなと思います。 ホールスタッフの若い女子店員の接客が無機質だったので、笑顔の接客だったらもっと良かったかな？ 紙エプロンのサービスはありがたかったです。 ご馳走さまでした、次回は太巻きを食べたいな。 #期間限定メニュー #自家製麺 #遊び心あり #和モダン空間 #落ち着く雰囲気 #行き届いたサービス #食べるべきメニューあり #丁寧に作られた #もちもち #テイクアウトできる #行列覚悟の人気ランチ
2025.8.1 #いちじくと鴨ハムの冷やかけうどん #大盛り #期間限定メニュー いちじくと鴨ハムの相性が抜群！ 鴨ハムは噛めば噛む程旨みが出てくる！ 冷かけのつゆは濃過ぎず、塩辛過ぎずちょうどいい塩梅。 麺はそばみたいにつるつるいけちゃうので夏にぴったりです♪
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店 じかせいふんいしうすびきうどん あおぞらぶるー ほんてん |
|---|---|
| TEL | 06-4708-8812 |
| ジャンル | うどん 日本料理 寿司 居酒屋 そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 11:30 〜 14:30 [月] 17:30 〜 22:00 [火〜金] 17:30 〜 22:30 [土] 17:30 〜 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ四つ橋線 ／ 肥後橋駅 徒歩4分（280m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩5分（350m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩6分（430m） |
座席情報
| 座席 | 33席 （カウンター、テーブル席、個室あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
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