はんのき食堂

山中湖にて、文化遺産登録された忍野八海観光時に立ち寄りました。 富士の銘水を使った蕎麦も魅力的ですが、やはり富士山周辺のグルメといえば、というところでほうとうをいただきます。 場所は忍野八海中で一番人気のある湧池近く、食べ歩きの商店が並ぶ道の入口です。 GW中で昼は混雑すると思ったので、昼というより朝寄りの時間でしたが入店しました。 ただ、その時間で店内満席、店内に順番待ち用の椅子が並んでるのですが、そこも全て埋まってました。 ただ、割とすぐに通されたので、タイミングの問題だったのかもと思います。 好天気で暑かったですが、ざるそばに目がいきつつ、お目当てのほうとうを注文しました。 しばし待ち、ほうとうが到着。 鍋は熱々で、にんじん、ネギ、鶏肉やかぼちゃなどが入ってます。 結構具だくさんで結構ボリュームがありました。 味噌ベースのスープに平たいほうとうの麺がしっかり絡み、おいしかったです。 ちなみに退店時には店の前に行列ができてました。 お店の写真は比較的すいていた入店前に撮ればよかったな。 #ご当地グルメ #郷土料理 #ほうとう #農山漁村の郷土料理百選 1/99

神秘的な忍野八海で食べる富士山名水仕込みのそばは、美味かった！ 『はんのき食堂』 店に入ると空いてたのもあり 眺めの良いテラス席に案内されました。 今日は富士山がよく見えて最高のロケーションだ〜 その雰囲気の中で食べるそばは旨いに決まってるよな〜 さっそく注文したのは 《ざるそば》650円 コシや香りを楽しむには、いつも ざるそばを食べることにしてます。 そばの香りコシはそこそこ旨い！ そばつゆは、少々甘めだが、 口に残る甘さではないので わさびのツンとした感じに よく合ってました。 絶賛するほどではありませんでしたが とても美味しくいただけました。 富士山を眺めながら神秘的で魅力たっぷりのスポットで食べるそばは、 最高に旨い！ 良い思い出になりました。 ＃ そば

忍野八海の池の横にあり食事をしながら綺麗な池が観れます。 ここは定番のほうとうを注文。大きな鉄鍋に熱々のほうとう。結構ボリュウムがありました。 ご馳走さまでした。

煮ぼうとう（1300円） 忍野八海にある店。 大きくカットしたカボチャ、インゲン、鶏肉を優しい味噌で煮たぼうとう。 優しく美味い。

富士山の名水でつくるお蕎麦。それだけで特別な感じがします(笑) でも、なんといってもお隣の榛の木林資料館の借景。日本の原風景を見ながらのお食事は素敵でした。