総本家手打うどん博士

店構えが古すぎて入るのに躊躇するが車いっぱい止まってるのでチャレンジ‼️ 特製うどんオーダー¥950 いとうの特製より量が多い感じ、おー美味い‼️ 勇気出して入ってみて正解でしたー

ここは量で勝負⁉️天ぷらうどんのボリュームは凄いし肉うどんも捨てがたい⁉️おろしうどんも美味しい⁉️少食の方はやめた方がいいかもです‼️

• 尋常じゃないボリューム
• 腹パン
• 天ぷらもすごっ
• 高城駅近く

大分出張先の近隣のうどん屋さん、うどん博士さんへ。 昭和感を感じさせる建物、外観と店内。 駐車場も余裕の広さ。 肉うどん、海老天トッピングを注文。 出てきてびっくり((((；ﾟДﾟ))))))) 大盛？これが普通盛⁇かなり大きめの器で登場‼︎ 麺の量ハンパネ〜 柔らか中麺、２玉ぐらいあるんでね⁇(^^; 出汁はマイルドで透明。 普通に美味しい♪ 海老天も別皿で、ゴボウ天にいも天まで。 盛り盛りじゃん。 14時を回ってたので、軽くうどんって気分だったのに、完全にノックダウン (¦3[▓▓] 腹パンどころじゃなかった。 かなりお腹空いた時、まただな。 ご馳走さま〜 #尋常じゃないボリューム #腹パン #天ぷらもすごっ #高城駅近く

• 大分グルメ
• うどん
• 肉うどん
• 月見うどん
• 九州B級グルメ会

【大分グルメ／肉うどん＋月見】 渋いうどん屋でうんまいヤワヤワうどん 食べてきたよ♪ 久々の『うどん博士』‼️ チョイと涼しい日が続いたから アッツ〜イうどんが食べたくてやって来ちゃいました(^ ^) オススメは天ぷらモリモリの天ぷらうどんなんですがね、でも今回の注文は… 肉うどん700円＋月見50円 やっぱ肉うどんには玉子がアウアウ〜 ほぼコシ無しのボヨンボヨンうどん♪ 讃岐でも無く、博多でも無く、この店独特の食感と喉越しはクセになる〜❗️（╹◡╹）♡ 出汁は意外とアッサリ、レンゲの生姜でコクをプラスして肉を堪能〜(≧∀≦) ちょうど良く半熟になった玉子はレンゲで崩して タップリうどんに絡めてズッズッ〜ッ(๑>◡<๑) いつもながらボリューム凄っ>* ))))>< とにかく器が深い、深い〜‼️w かなり腹パンでご馳走様でした♪ #大分グルメ #うどん #肉うどん #月見うどん #九州b級グルメ会 — 昼食を食べています － 場所: 手打うどん博士/総本家

• 森さんオススメ
• 大分グルメ
• うどん
• 天ぷらうどん
• 肉うどん
• 九州B級グルメ会

大分で食べるキリッと生姜の効いた 柔らかうどん♪ 以前、森さんから教えてもらっていたうどん屋、 気になっていたけどなかなか機会がなく本日やっと訪問です(≧∀≦) 外観からして絶対美味いの間違いない‼️ 店名が「うどん博士」って言うから今風の店かと思ってたら、古びた渋いお店やないですか❤️ 中に入ると先ずはテーブル席、更に奥には座敷席と40人ぐらいは軽く収容できる広々とした店内。 サインや写真が飾ってあるけど1980年代のものがチラホラ…創業何年やろか？ とにかく古い！ メニューはうどんと、そばを柱に 肉、月見、天ぷらの600円代に加えすき焼きうどん1700円って高額商品もありますが、だいたいお手頃価格なラインナップです。 人気は天ぷらうどんみたいでしたが、肉も欲しかったので… 肉うどん650円に天ぷら200円を トッピングする事に♪ 出てきたうどんが凄かった‼️ デカくて深い器には山盛りの天ぷら♪ 肉とうどんは全く見えませんね σ^_^; おばちゃんに天ぷらを別皿にするかを聞かれた理由が今更ですが理解できました…w 先ずは出汁！ 生姜はレンゲの上に乗った状態で出てきますが 初めから生姜のキリッと効いた味わい深い出汁ですね♪ そしてうどん！ 昔から食べ慣れた柔らかで滑らかなうどん。 引き上げても、なかなか切れないので何気にコシもしっかりしてますね♪ ただ嬉しいがやたら量が多いww そして天ぷら♪ 天ぷらは芋、ごぼう天、カボチャ、海老の4品。 これで200円ならかなりお得❗️ しかも海老もなかなかの大きさデス(^^)♪ 更に肉〜❤️ 肉自体特に有りませんが、良い出汁が出ていてうどん全体の旨さアップしてくれてます♪ 今回は欲張り過ぎて肉の存在感が薄れたな〜 反省…ʕ•ᴥ•ʔ 雰囲気、味、ボリューム共に好きでした。 今度はそばも食べに来てみよ〜♪ #森さんオススメ #大分グルメ #うどん #天ぷらうどん #肉うどん #九州b級グルメ会