暁 製麺

鶏豚だしラーメンをいただきました。 エスプーマスープはまろやかで臭みもなく濃厚 かなり美味いスープだと思います。 がっつり塩味が来ないのでスープを全て飲み干してしまいました。 美味かった。 また食べたいです

奈良で美味しい、おしゃれなラーメン屋ということで"暁製麺"さんを訪問。平日のお昼前だったけど、店内は満員でしたが、丁度2人ほど帰ったので待つこと無く座れました(´∇｀) ここは"出汁ラーメン、鶏豚出汁ラーメン、担々麺"が売りです。わたしは鶏豚出汁ラーメンを注文、待つこと10分。来ました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡カボチャの天ぷらや生野菜のトッピング、やたらかわいい♡定番の味玉、チャーシューも当然入ってます。わたしは鶏チャーシューをプラスしました。見た目はOK.味は？うぅぅ美味い(⌯˃̶᷄ ᴗ̂ ॣ˂̶᷄⌯ั)、食レポ風に言うと、「鶏と豚と出汁(魚介)が丼の中でフォークダンスを踊ってます〜」久々のヒットです。 #おしゃれなラーメン屋

【製麺所のあるエスプーマ系の有名店】 三連休の最終日、普段通らない道でたまたま見つけた県内有名店の暁にチェックインしました。初めてなので、オススメの鶏豚だしラー麺（税込750円）を頂きました。トッピングに乗った野菜、味玉、チャーシュー他がスープに彩りを添えて綺麗です。スープはエスプーマ系でコクがあり、黒胡麻もアクセントとして入ってます。スープを呑んだ時、最後に感じる隠し味は、残念ながら私の舌では分かりませんが、県内にある超有名店のスープよりこちらのスープが個人的には好みです。自家製麺所で作った平打ちの中太麺にスープが絡んで、至極の一杯に仕上がってます。ごちそうさまでした。

今回は鶏豚ラーメン 優しい味で美味しかったです 途中で粗挽きコショウをかけると更に深みが増して美味しくなりました スープも最後まで頂きました

魚介だしラーメン アッサリと最後まで美味しくスープ頂きました 次回は鶏豚だしラーメン食べたいと思います