開発者のこだわりを噛み締めながら
某テレビ番組でフレッシュネスバーガーの商品開発への情熱に感動してはじめて買ってみた。Uber Eatsで1500円くらいした笑 オーダーしたのは紹介されていたこちら。 ◆マッシュルームチーズバーガー ◆黒毛和牛バーガー マッシュルームバーガーはゴロゴロのダイスカットマッシュルームの上にポルチーニソースが乗った取り合わせ。 これが美味しい〜。 まずフレッシュネス、野菜が美味しいですね。 トマト、レタス、玉ねぎ、どれをとっても新鮮でした。 マッシュルームもしっかり味を感じて、キノコとパティが噛み合ってます。 黒毛和牛バーガーはまさかの黒毛和牛100%パティを990円という破格で食べられるとのこと。 食べてみると、圧倒的に肉の存在感があります。 さっきの肉も決してまずくないのですが、この肉食べちゃうと、違いがよくわかります。 また、肉の上にのったフリーズドライしたたまり醤油粒が秀逸。 これはチェーンバーガーではなく、もはやグルメバーガーと言っていいでしょう。 開発者の方が、何度も何度も試行錯誤を重ねて、発売日を延期してもらってまで拘ったという品。 シンプルだからこそ難しい。 私も自分の仕事でも徹底的にこだわって良い商品を開発していこう、と激励をもらったような気持ちになりました。 美味しくいただきました。 ごちそうさまです。
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