つけ麺四代目みさわ

『つけ麺』1,000円朝からつけ麺食べたくみさわへ。 途中で生姜、黒胡椒で味変。締めは焼き石をお願いし、熱々スープで。美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

【オススメニュー：ネギらーめん】Rettyラーメン好き人気店★ こだわり抜いた素材で勝負する「豚骨・魚介のＷスープ」のつけ麺が人気のお店！ 《九州産の食材をふんだんに使用した「豚頭豚骨スープ」＆「魚介スープ」のWスープのつけ麺専門店》 大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩4分、せんば心斎橋筋商店街に2014年10月15日にオープンしたRettyラーメン好き人気店★の『つけ麺四代目みさわ』は、福島区にある『つけ麺みさわ本店』の姉妹店。 鹿児島黒豚の豚頭に宮崎地鶏の鶏ガラを合わせた豚骨スープに、直火で燻製した熊本産の宗田節、鯖節、ウルメ節の三種の節の魚介スープを絶妙なバランスで配合した「豚骨・魚介のＷスープ」が人気のつけ麺専門店ながら、こだわりの季節限定メニューも提供されています。 店内は、30席（カウンター22席、4人掛のテーブル2つ）で、キャパも大きく、現在はインバウンド好果もあって、海外からのお客さんもちらほら見かけます。 《オススメニュー》 ・黒醤ネギらーめん：850円 ・卵かけごはん：210円 冬の限定メニュー「黒醤ネギらーめん」は、数種類の醤油を独自にブレンドし、大量のザク切りネギがたっぷり使用したネギ好きにはたまらないガツンとくる醤油味の一杯。 麺は、小麦の香りが漂う厳選された小麦を使用。小麦の香り、麺のコシ、喉越しをとことん追求した中太麺。厚切りのチャーシューは、肩ロースを秘伝のタレに丸二日間浸け込んでいるので芳醇な味わいで美味。味玉は、京都と兵庫から厳選して仕入れ一日浸け込んだもので、食材へのこだわりが詰まった一杯に仕上がっていて、美味しくいただきました。 味変に最適な、幻の七味と言われる京都原了郭の「黒七味」。元禄16年（1703）創業以来、一子相伝による秘伝の製法を受け継がれ、すべての工程に手間ひま惜しむことなく作られ続けている逸品を加えることで、よりピリッとした味変が楽しめます。 卵かけごはんは味玉と同様、京都と兵庫から厳選して仕入れた新鮮な卵にTKG専用の醤油をかけていただきます。ご飯にからんで美味しいTKGがいただけました。 次回は、看板メニューのつけ麺をいただきます。 #オススメニュー：ネギらーめん #Rettyラーメン好き人気店★ #豚骨・魚介のＷスープ #豚頭豚骨スープ #魚介スープ #こだわりの季節限定メニュー #黒醤ネギらーめん #大量のザク切りネギ #厚切りのチャーシュー #黒七味 #船場の人気ラーメン店 #せんば心斎橋筋商店街

2025/8月 ども❗ お盆休み中日。。。 「つけ漫画が 食べたいなぁ～❤」 よし❗ 本町まで車を走らせよう❗ 三○の○パーク。。。高っ❗ １時間停めて 昼飯代より高い❗ ぼったくり❗って言葉は この事だと私は思う。。。 さて❗ つけ麺四台目みさわ ☆つけ麺&TKGセット こちらの良さは。。。 つけ麺を美味しくいただく アイテムが準備されている事 ・ざく切り玉葱 ・かぼす ・黒七味 ・スープ割スープ ・焼き石 かぼすと黒七味は 抜群につけ麺を美味しくする 冷めたつけ汁に焼石 美味しさが甦ります❗ ここで。TKGだ❗ お醤油 つけ汁をかけて。。。 旨いなぁ～❤ こりゃ～玉子つけ飯だな❗ 〆は つけ汁おじやだ❗ ふぅ～美味しかった❗ つけ麺食べたい欲。。。 解消～❗ ごちそうさま～❤

本町麺ならココ！梅香る完成度の高いつけ麺。 鹿児島黒豚×宮崎地鶏×熊本魚節という、個人的にも思い入れある土地たちが融合した豚骨スープ、これめっちゃ美味いです。冷めても焼き石で復活してくれ、割りスープ含め最後まで堪能できます。 麺も小麦香る今風のしっかり麺、最近のウケの良いつけ麺感はありますが、完成高い。梅もええ仕事するんで絶対つけといて下さい。 #つけ麺 #梅 #本町

洗練された（？）つけ麺ですね。 香り、味のしっかりしたつけだれ、極太麺というパターンは他にもありますが、茹で時間とか、具とか、食べ方とか、「なるほどぉ」でした。 淡路のタマネギとか、途中で搾るすだちとか、うまい！ つけ麺の醍醐味、スープ割も、楽しめました^_^