名前、看板のないラーメン屋

京都・木屋町姉小路エリアの地下にひっそりと佇む、店名や看板が無い隠れ家的ラーメン店。スタイリッシュな広い店内には坪庭もあり、落ち着いた雰囲気です。名物は濃厚な魚介鶏白湯スープや、スパイス薫るカレーつけ麺。どちらも焼いたもつが贅沢にトッピングされており、とろける食感と甘み、臭みのなさが魅力。麺は全粒粉を使い、小麦の香りが豊かでしっかりしたコシがあります。各種トッピングや味のカスタマイズができ、お箸や調味料はテーブルの引き出しから自由に取り出せるユニークなスタイル。つけ麺の締めには、ご飯と粉チーズを加えたリゾット風の楽しみもあり、一杯で何度も味の変化を堪能できます。こだわりの味と空間で、ラーメンやつけ麺をゆっくり楽しみたい方におすすめです。