液体窒素のお酒が飲みたくって。 重い扉開くと、19時なのに深夜かょっていうくらい雰囲気ある店内。 日向夏のサッパリサワーと液体窒素ソルティードック、2種類のスコッチに水牛モッツアレラカプレーゼをツマニに居座りましたー。 液体窒素の泡は消えない‼︎ メニューの最後に 「ミクソロジーの挑戦は終わらない」って。 なんか、カッコよかったです‼︎ #八重洲 #自分好みのお酒 #提案してくれる #化学反応
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
お洒落な隠れ家的バー
口コミ(26)
オススメ度：91%
｟お洒落なだけのバーに飽きたらここ。カクテル新境地｠ 【食事】 ▪︎液体窒素を使ったカクテルがある。煙を出しながら提供されるお酒は圧巻。 ▪︎燻製されたお酒を提供している。見た目もさることながら、たしかに燻製の味がする。美味しい。 ▪︎ブルーチーズの味がするカクテルがある。この店独自に作成しているものだそうで、ここでしか飲めないものなんだとか。チーズが好きな相方はこれだけを3杯以上飲むほどに絶賛していた。 【内装】 ▪︎禁酒法の中営業しているバーをテーマとしているそうで、非日常的な空間。 【費用】 ▪︎2時間滞在で1人9000円 【用途】 ▪︎デート向けかな
東京駅近くの同僚の行きつけのミクソロジーバーへ。 オリジナルなカクテルが豊富で出し方の演出も素晴らしい。最初は、バーテンダーとお互いにどんなのが好きなのか探り合いながらのやり取りだったが、２つぐらいの飲んで感想を伝えていく内に直ぐに自分の好みを理解してくれて出してくれたのが写真のラムベースのカクテル達。これらは、演出も素晴らしい上に、どちらもこれまで飲んだ中でもかなりの高いレベルにあった。 また、是非、来たいお店。 #オリジナルカクテルの種類が豊富 #味だけでなく、演出も素晴らしい #ラムベースのカクテルが特におススメ
減圧蒸留機を使った他では飲めない、既成概念をおおすカクテルを出してくれるBARです。 ただ目新しいだけでなく、どのカクテルもおいしかったです。 カクテルだけでなくウィスキーの品揃えも豊富。 イタリアンもおいしいので、食事を兼ねて行くのも良いと思います。
八重洲口すぐの秘密基地のようなミクソロジーバー。リキュールを使わず化学実験のような製造方法で作られたカクテルはデートやおもてなしにピッタリなとっておきのお店。
ミクソロジーラボラトリーの店舗情報
基本情報
| 店名 | ミクソロジーラボラトリー MIXOLOGY LABORATORY |
|---|---|
| ジャンル | バー イタリアン パスタ ピザ |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 1:00 ＊24時間表記です。 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（94m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町（東京）駅 徒歩3分（230m） 東京メトロ銀座線 ／ 日本橋（東京）駅 徒歩4分（250m） |
座席情報
| 座席 | 21席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （５席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |