つか本

岩槻に用事があり、昼どき「つか本さんち」へお蕎麦を食べに、お邪魔しましたょ〜( ˘ ³˘) 親戚のおじさんちに、上がり込んだ様な感覚٩( ᐛ )و 入ったら、四、五人ぐらいいましたが、何せ高齢のつか本さん、お一人ですので大変そうですΣ(=ﾟωﾟ=;) しかし実家がこの近くにあるんですが、地元のものでも、もしかしたらつかさんちを探すの難しいかも(￣▽￣;) この居心地のよさは、なんだろう‼️自宅を改装してやってますので、落ち着いて食べれますょ~ 本日は、せいろ 大盛で、天ぷら付きでお願いしました。 つか本さんのお人柄でしょうか、最後にお菓子をいただきました。 また、遊びに来まーす(*´σｰ｀) #知り合いのおじさんちで、蕎麦をいただく様な感覚 #見つかったら、素直に嬉しいと思いますよー

岩槻の「つか本」さんちへ、行って来ました。 住宅街の中にある、ごく普通の一軒家です。 もしかしたら、ここはお店かもしれないという判断ポイントは二つ。 一つは、生け垣に埋もれかけた小さな看板。 「手打ちそば＆喫茶」の文字。 もう一つは、殆ど目立たない無地の黒い暖簾。 ごく普通の玄関に、後から取り付けられたものです。 玄関を開けると、ごく普通の廊下。 三和土で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えるようです。 思わず、奥へ向かって、「ごめんください〜！」と声を掛けます。 すると、左手の扉が開き、「つか本」さんが、「いらっしゃい〜」と顔を出します。 どうやら、そちらが、お店のようです。 「つか本」さんは、16〜7年、このお店をやってらっしゃるそうです。 会社を退職される際、もうサラリーマンは嫌だと思い、池袋の蕎麦屋さんに、弟子入り。 そして、ご自宅を、お店にされました。 当初は、奥様が喫茶メニューを担当されていました。 ところが、数年前に体調を崩され、今は、お一人で蕎麦だけを出されているそうです。 「せいろ」550円を「大盛」＋200円でオーダー。 新潟の蕎麦粉を仕入れ、ご自身で手打ち。 短めで、幅もばらつきがあります。 そこが、「つか本」さんの、お人柄のよう。 辛めのツユに、葱、山葵、七味。 急須のような陶器に、蕎麦湯。 美味しくいただきました。 最後に、日本茶とお菓子をサービスしていただきました。 広々としたリビング。 立派な庭。 寛ぎのひと時でした。 #お宅訪問

すずき君が、つかもと君の家に遊びに行ったら お父さんが蕎麦を打って食べさせてくれたような店！ 【手打ちそば&喫茶 つか本】 ＊せいろ…550円 ＊大盛り…200円 普通の民家の玄関扉を開けて家に入る！ 台所から元気良く『いらっしゃ〜い』とお父さんの 声が聞こえました。スリッパを履いて居間に入ると アットホームな感じで生活感があり！ ここは自宅店舗の知る人ぞ知る蕎麦屋です！ 暫くしてお父さんが注文を聞きに来る。 今日は1人で切り盛りしているようで忙しそうでした。 手打ちせいろ蕎麦はコシがあり旨い！ この食感と喉越しの旨い蕎麦を探していました。 所々に太麺が混ざるのがまた嬉しくなります！ 蕎麦つゆも濃くなく好みの味わいです。 蕎麦を食べ終わった後は、お茶請けを出してくれて 居間でテレビを見ながらゆっくりとホッ！ お昼寝したくなりますね〜 息子さんは京都で『啐啄 つか本』の屋号で割烹を営んでおり、ミシュランガイドにも紹介されています。 京都旅の途中に立ち寄る店ができました。 Retty京都メンバーの方、お店に行かれましたら投稿をお待ちしておりますm(__)m 帰り際にお父さんに一言『通わせてもわいますよ！』 と言って、つかもとさんの自宅を後にしました。 #ホワイトデー

皆様こんにちは。 太い噛み応えのある蕎麦 切れないとろろでした。 つゆはからめ。 午後もよろしくお願いします。 m(_ _)m

こんにちは。 令和初の真夏日 群馬県伊勢崎 30℃越えたそうです。 冷やしとろろそば 840円 いただきました。 蕎麦は太く とろろは粘り気つよいです。 美味しゅうございました。 #もちもち蕎麦 #粘り気とろろ