道の駅あわじ おさかな共和国 えびす丸

生しらす丼1080円とイカめんたい丼980円。 器の大きさの割にご飯も中身も多い。 意外にもイカめんたい丼がおいしかった。

淡路島と言えば シラス丼 だけど、ほかのも食べたいし 鱧も乗ってる( •̤ᴗ•̤ ) 1,480円 美味しい、安い 海藻の食感がアクセントにもなってて 天気も悪かったし 空いてました #道の駅 #海鮮丼

期待はずれ

淡路島に旅行に行った。 海鮮丼と玉ねぎの天ぷらが食べたい。 時間的な事もあり、淡路島北部のSAに寄った。 一応下調べをして両方食べれるのがここだった。 天ぷらは甘くて塩だけでもいける。 一個から売っていて150円で手頃だし良かった。 問題は1番期待していた海鮮丼。 まずご飯は柔らかすぎる、温かいし酢の味がしない。 豪華な海鮮が食べたかったが、シラスとマグロの海鮮しかなかった。 しらすが昔伊豆で生しらすを食べた事があるので、少し生臭く感じた。 全体的に少しがっかり #海鮮丼 #道の駅あわじ　 #玉ねぎの天ぷら美味しい

『明石海峡大橋』の真下の『道の駅・あわじ』に在る､ 『コストパフォーマンス』良好な“海鮮丼”のお店です❗️ 『兵庫県』の水産物の水揚げで”全国１位なのは… 『しらす』٩( ᐛ )و 特に『明石海峡』に面した『淡路島』の 『岩屋港』は『しらす漁』が盛んで❗️ “小降り”ですが､“キラリと光る”事から… “瀬戸内海が育んだ”『海の宝石』と呼ばれてます❗️ 『しらす』は､“傷み易い”ので､ “釜揚げ”や“ちりめん”にして食べるのが…一般的❗️ ですが… 『漁師』さんは､知ってるんです､ “自ら水揚げ”をし､船上で“漁師メシ”を食い､ 『市場』に出す“商品”を選ぶ“眼力”が… どの魚､をどの様に､して食べたら本当に 美味しい❗️のかを… 『淡路島』の漁師の“熱い思い”と“試行錯誤”の結果❗️ “水揚げ直後”に“瞬間冷凍”をする手法が編み出され… “生しらす”を普及させるのに“成功”٩( ᐛ )و その結果､ 『淡路島』全体で､“生しらす”は普及して行き､ 『淡路島』の宿泊施設・飲食施設６１店舗で､ 『生しらす丼』を提供してる… “旬の時期”が来れば 『淡路“アイランド”』は､知る人ぞ知る､ 『生しらす丼』を求めるファンが､ 『明石海峡大橋』を”通行“して『淡路島』にやって来る٩( ᐛ )و (因みに､垂水IC〜淡路IC迄､一番安いのが､ETC搭載の軽自動車で片道７６０円掛かります) 簡単に言うなら､他に『淡路島』に来る”目的“が在るか､”海鮮“を梯子する､『淡路島』の漁師に負け無い ”熱い思い“が無ければ､二の足を踏む､価格帯です… (因みに､私は､『ドラゴンクエストアイランド』に来る事が､目的でしたので､抱き合わせで､楽しみました) ２０２４年は､４月２４日から１１月末迄　の期間で､『淡路島』全体で提供されてます٩( ᐛ )و “インパクト大”のモノが飛び込んで来ました❗️ 『海原』の“岩場”の上に､『海鮮丼』が“セット”され､そこに､“波飛沫”が掛かる… 『日本一の､超鮮度。』の“文字が踊る感じ”の 『淡路島の生しらす』の『ポスター』(≧∀≦) 『おさかな共和国　えびす丸』に入る前に､ “何をメイン“にするかは決まりました( ◠‿◠ ) 入って､何をコラボするかと､観ると… 『AWAJI 桜鯛入荷』のポスターを発見٩( ᐛ )و 【期間限定】で『淡路鯛ご飯卵かけ』に使用と､ 在りますが… 私が選んだのは､『淡路島の生しらす丼』❗️ 価格が１０００円と､非常に”キリが良い“ 『淡路島生しらす & 淡路島の鯛』となってます､ そもそも『桜鯛』は､ 『”桜の時期“になると”鯛が美味くなる“』とも言われてます٩( ᐛ )و から､此処に決定‼️ 因みにですが､『淡路島の生しらす丼』… ➕５０円で『卵付き』 途中で”味変“が出来ます٩( ᐛ )و ささっと､『淡路島の生しらす丼』は､登場❗️ 見て下さい､『海の宝石』の”生バージョン“‼️ 光ってます٩( ᐛ )و 太陽が散策と輝く日でしたから､映えます❗️ 先ずは､『タレ』に､お蕎麦宜しく､”チョン“と付けて頂きます٩( ᐛ )و 口の中で『生しらす』が”踊る“感覚… 『タレ』も､後から､調べたら､工夫されてまして。 『白ポン酢と濃口醤油をブレンド』したモノ ”酢“の”酸味“と”濃口醤油“の”濃さ“が､ 『生しらす』に残る”僅かな鰯の臭み“を洗い流して､呉れます､後に残るのは､”純粋“な『生しらす』の旨味だけ(≧∀≦) 『ご飯』は､”酢飯“では無く…普通の”温いご飯“ 此れが､『生しらす丼』に限っては､有り難いんです… 『ご飯』の”熱を吸って“下の方が､時間を掛けて食べる場合は… ”蒸される“感覚で､”とびっきり“の”しらす“に変化する٩( ᐛ )و 『素材』そのものが､”時間経過“と共に､変わる､ 『生しらす』から『丼』の上で､『しらす』が出来る❗️ 此れは､『しらす』が出来る､自分好みのタイミングで搔き込むしか無いでしょう( ◠‿◠ ) #時期が来れば『生しらす』の島『淡路島』 #船上冷凍の『淡路島・生しらす』 #脇を固める『タレ』も『ご飯』も良い仕事 #至福の鮮度『生しらす』 諸々の事､ 『海鮮丼』を”盛り上げて“来れます❗️ 『えびす丸』さんの店内は､『セルフ提供』ですから､ 『アルコール』は､中々出ないと思いきや… 『アルコールの自販機』が… (提供時間が限られているので”ご注意“) 『自動車』のハンドルを握る事から､解放されてる ”同乗者“には嬉しい筈です❗️ 『海鮮丼』だけでは無く､”アルコールのアテ“も､ メニューに在ります(≧∀≦) 『明石海峡大橋』を背に食べる事も可能❗️ 『淡路島』の生しらす如何⁉️

淡路島日帰り旅行にて。 ミニうどん、鯛おにぎり、海鮮漬け丼。 明石海峡大橋降りてすぐで、コスパもよい。