《北上尾》数々の賞やメディアに露出する埼玉を中心に展開している煮干しラーメン専門店 食べログ『3.76』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本高崎線「北上尾」駅から徒歩20分 【行列】なし 平日19:25着で店内8割13人 【注文】券売機 ○煮干しそば白醤油￥950 ○トッピング各種 味玉￥150 ■スープ■ ・千葉県産片口いわし(白口)、長崎県産片口にぼし、香川県産伊吹片口いわし、鳥取県産うるめいわし、4種類の煮干をブレンドし丁寧にとった無化調スープ ・いわしいりし(魚醤)、片口いわし、羅臼･日高･利尻昆布、かつお節、宮内庁御用達たまり醤油をブレンドしたカエシ ■麺■ ・国産小麦･全粒粉を独自ブレンドした自家製の低加水ぱっつん細ストレート麺 ■具■ ・低温調理した豚肩ロース、鶏ムネ、材木メンマ、味玉、白ネギ、海苔、三つ葉 (卓上調味料) 生しょうゆ、リンゴ酢、七味唐辛子、ホワイトペッパー 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #埼玉県 #埼玉グルメ #上尾 #中華そばよしかわ上尾店 #ラーメン #煮干しそば白醤油 #白醤油 #煮干しそば #百名店 #埼玉ラーメン #上尾グルメ
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干し香る絶品中華そばと旬の鮮魚ご飯で味わう埼玉の海の恵み
JR沿線からアクセスしやすい立地にあるラーメン専門店。澄んだ煮干し出汁のスープが香る中華そばや、コクが感じられる名古屋コーチン仕立てのそばなど、繊細ながらも旨みが凝縮されたラーメンが揃います。麺は自家製で程よいコシがあり、スープとの相性も抜群。チャーシューやワンタンなどトッピングもそれぞれ手仕事が感じられる丁寧な仕上がりです。さらに、新鮮ないわしや季節ごとの魚介を使った丼も絶品で、ご飯物とのセットも人気。限定麺や旬の鮮魚を使った特別メニューも多く、訪れる度に新しい発見があります。店内は清潔で居心地がよく、スタッフの元気な接客も好印象。行列必至ですが回転が早く、訪れる価値のあるお店です。
