大松家

• ビール
• ラーメン
• メキシカン

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Tomohiro Yamakawa

そば屋さんですが、特に炭焼きが感動ものでした。 自然豊かなロケーション、雰囲気のあるお店の中で炭焼きができるというトータルのパッケージでもとても楽しいです。

• 中華
• 海鮮料理
• 和食

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Yoshiki Kawamura

船橋東武の宮城・山形物産展、今回のイートインは酒田の『大松家』。 息子は山菜天ぷら付きにするとのこと、私は普通の板そばでいいんだけど... ノーマルが968円で大盛りが1,188円って、値段は220円しか変わらないのか。 こりゃ大盛りチョイスが正解だなと、セコい...いや、コスパ重視の私としては大盛りを選ばざるを得ない。 北海道物産展や福岡物産展のイートインはラーメンが多く、開店直後にあっという間に満席になるもの。 対して宮城・山形物産展だとお客さんも少なめで、イートインもガラガラという状況です。 ところで『大松家』ってどんなお店だろうとネットで調べると、酒田にあって食べログ評価は3.6超えと無茶苦茶高い。 これは現地だと相当の人気店だろうと想像、地元にいながらにして、そんな蕎麦を余裕をもって味わえるという状況に感謝です。 待つこと5分強、おぉ、板そばがきたきた。 デカいせいろに蕎麦たっぷり、これは嬉しい光景ですね。 よし、それでは早速、頂きます。 さて、汁に蕎麦をくぐらせてと。 お、結構固めでコシがしっかり、しかも太めの固茹でで噛み応えあり。 ツルッと喉越しがよく、いい仕上がりです。 汁は薄味、蕎麦の美味さを引き立たせるためなんでしょうね。 薬味なしでもいい味で、スルスルと3すくいほどを連続食い。 息子の山菜天ぷら付も到着、「お父さんも食べていいよ」とのことなので2つほど。 カラッとした揚げ加減がちょうどよく、しっかりと歯応えあるタラの芽ともう1品は... なんだろう。 まぁなんであるにせよ、しっかりとした食感があり春の山の香りが広がり素晴らしい味。 なるほど、それなりに高いだけの理由はあるなとわかります。 大盛りというだけの量がたっぷりある蕎麦、味がいいので食べ飽きることもなく。 薬味を絡めても負けない美味しさ、たっぷりと味わうことができました。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。

• ホルモン
• 居酒屋
• 焼肉

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Kazuma Katayama

☆東北最高のお蕎麦屋さん☆ ジブリに出てきそうな山の中にたたずむお店。 先ずはサービスのキュウリをかじりながら火照る身体を冷ましましょう。 前菜に出てきたウニ丼と中トロが美味すぎる！ それもそのはず、山の中とは言え港まで30分なので、海のものも旨い！ 田楽はたまこんにゃくとお味噌が良かったです♪ 山形牛と一緒に盛ってあるものは！？ なんと松茸！！！ 本日たまたま採れたようでサプライズで出てきました♪ お蕎麦も良い香りで塩で食べても美味しい。 一つ心残りは車なので竹酒など気になるお酒が全く飲めなかった事。。。 リベンジします！

Horimoto Kohta

里山の古民家で囲炉裏焼きと蕎麦を食す憧れの体験。 酒田の市街地から、田園地帯を越えた里山にある隠れ家的なお店。民家も少ない静かな場所にある。 お店以外にも古風な小屋があり、入店前に足が止まる事必然。店内は心休まる古民家で、全ての席に囲炉裏がある。 焼き方は店員さんが細かくレクチャーしてくれるので初心者も安心。 焼き物で薄れがちだが、そばが絶品で、コシと風味が強くバランスが良い板そば。 2,000円の田楽コースで大満足。

TOP USER

• 寿司
• 蕎麦
• ラーメン

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Hitoshi Suto

• 山形では一番好きな蕎麦屋さん
• 酒田
• 古民家
• 囲炉裏
• 炭火焼き
• 水と空気
• 竹酒が旨い
• 大松庵

【 ♪ 東北では個人的に三本指の中に入る文句のつけどころのない蕎麦屋さんで酒と肴を嗜む ♪ 】 以前、2015年のMY BESTで１位にさせていただいた酒田の蕎麦屋さん。 映画のロケ地にでもなりそうな山の奥にお店を構えているので、たぶん本気で行きたいと思う人しか来ないお店。 しかも、その期待をまったく裏切らないところがこの店の凄いところψ(｀∇´)ψ お店のうんぬんは前に投稿しているので詳細は割愛させていただき、早速今回のメニューをご覧あれ！ （初夏に訪れたので多少の季節感のずれはご勘弁を） 【焼きもの（単品は三品以上の注文が必要）】 ★特選牛葱風味　牛タン ★合鴨 ★和牛の串焼き ・まずはコースをいただく前に喉と胃袋の慣らすために囲炉裏の炭火焼きでいただくお肉を注文。 古民家で囲炉裏を囲んで食べる炭火焼き肉&生ビールはもはや反則技に近いです(^o^) 【春めぐりコース】 ☆食前酒 ★春の前菜 ★ばんけみそ ★孟宗汁 ・この時期の庄内地方の名物といったらこれ！ 歯ごたえシャクシャクの孟宗竹の入った味噌味の孟宗汁。 筍が好きな方にはたまらん汁物です。 ★弁慶めし ・これも庄内名物の一つ。 おにぎりに味噌を塗って焼き、山形名産の青菜（あおなではなく「せいさい」と呼びます）漬けを巻くというシンプルなレシピ。 因みに名前の由来は諸説ありますが、焼いた味噌の色とおにぎりのサイズが大きかったことから、源義経の家来であった弁慶の握りこぶしに似ているということでついたという説があります（弁慶の赤ら顔に似ているという説もあり）。 ★海老入り山菜天婦羅盛合わせ ★手打ち蕎麦 ・これだけ洗練されたお店ならあえて細打ちでもいいのかなとは思いますがここはやはり雰囲気に合わせての田舎蕎麦。 といっても山形特有のゴワゴワの田舎蕎麦ではなく他県のお客さんも抵抗無く食べれるジャストなサイズ(^^)v 水と空気が美味しい場所で食べる蕎麦は、どんな小手先の技術とアイディアを使った蕎麦よりも美味しいと思います。 ★草餅 ☆抹茶 ドリンクは↙︎ ☆生ビール ☆レモンサワー ☆竹酒 ： 竹の露　大吟醸生酒 ・竹の器というだけで風情があるのに更にプラスしてキンキンに冷えた竹の器。竹の猪口でいただくこの酒が凄〜く旨い！(๑˃̵ᴗ˂̵) 竹に含まれる水分のせいなのか、全て飲み終えるまでず〜っとキンキンのまま ♪ 酒呑みの人なら絶対に気に入りますよ、これ(^^) 結論、ここはやっぱり素晴らしい！ 交通の便さえよければ定期的に通いたいお店です（ま、飲まなきゃいいだけの話なのですがｗｗ） 今まで暑い時しか行ってないのでこれからの時期（秋冬の旬の食材）は何が提供されるのかが楽しみです╰(*´︶`*)╯ #山形では一番好きな蕎麦屋さん #酒田 #古民家 #囲炉裏 #炭火焼き #水と空気 #竹酒が旨い #大松庵