五万石

• 地元の名店
• 地元民おすすめ
• 県外の人にもオススメ
• 注文してから調理
• 駐車場あり
• カウンター席あり
• リーズナブルな価格設定

Retty初掲載店。 岡山県高梁市の町の中にあるお好み焼き屋さん。 名物は彦摩呂も取材で食べに来た「インディアントマト焼きそば」。 カレー風味の焼きそばにトマトソースと半熟の目玉焼き。 カレーのスパイシーさとトマトの酸味が合って中々に美味しい。 もう一つのゆずこんにゃくたこ焼きは、タコの代わりにコンニャク、椎茸、牛スジと妙に歯ごたえのある食材を入れ込み、ゆずポン酢で食べると言うもの。 その昔、たこ焼きにはタコは入っておらず、コンニャクで食べたと言うのは、聞いたことのある話なので納得。 実際食べると、コンニャクや牛スジの歯ごたえも良く、ゆずポン酢が良いアクセントなっていて美味しい。 どっちかと言うと明石焼きに近いかも。 #地元の名店 #地元民おすすめ #県外の人にもオススメ #注文してから調理 #駐車場あり #カウンター席あり #リーズナブルな価格設定

• 備中松山城下
• ご当地グルメ
• インディアントマト焼きそば

【ご当地グルメ　インディアントマト焼きそば】 備中松山城下の古い街並みにあるお好み焼き屋さん。 こちらでは、高梁ご当地グルメ「インディアントマト焼きそば」が食べられるとのことで、どんなものかとうかがってみました。 ちょっと時間をずらして、14時ぐらいに着くように入店。 早速オーダーしてみたら…インディアンは14時からよ！と。ありゃ、もう14時か、と。 時間をずらして正解でした。 提供は14時以降とメニューにも書いてありました。 ○インディアントマト焼きそば ○ゆずこんにゃくたこ焼き をオーダーしました。 インディアントマト焼きそばは、給食から考案されたメニューのようで、辛くないカレー風味の焼きそばの上に薄い玉子焼きが。その上にトマトソースがかかったもの。 そんなにカレー味はなく、独特の酸味が残るソース焼きそば。玉子焼きで包まれて優しくなりながら、トマトソースの強い酸味が後から追い掛けてくる感じです。 「ゆずこんにゃくたこ焼き」は、牛すじ・しいたけ・こんにゃく・キャベツ入りのたこ焼きをゆずぽんで食べるもの。個人的には、"あり"でした。 もうちょい食べたかったので、「ぶた玉」にキャベツ増量をオーダーしたら…マジで❓みたいな感じになりましたが…完食。 お好み焼きはキャベツが焦げてたし、今ひとつ？な感じでした。 備中松山城や高梁の観光の際には、寄られては？と思います。 #備中松山城下 #ご当地グルメ #インディアントマト焼きそば

なかなか気になる写真がいっぱい！ カレー粉の効いた焼きそばにトマトの酸味 旨かった!!

• 高梁ご当地グルメ

高梁ご当地グルメが食べれる備中松山城下の古い街並みにあるお好み焼き屋さんを旅行途中に家族で訪れた。 備中高梁ご当地グルメ「インディアントマト焼きそば」が目についたので、迷わず決定した。 あとはオムそばと、息子用にお好み焼き豚玉にもちをトッピングした。そう、豚玉という表現なのでこちらのお好み焼きは広島風になる。 お好み焼きを作っている様子を見ていると、キャベツの千切りは広島に比べると少し太いようだ。 一切れ分けてもらったが、しっかりと蒸されたキャベツの旨味が出ていてとても美味しかった。 ご当地グルメのインディアントマト焼きそばは、そこまで辛くないカレー風味の焼きそばに、ふわふわ玉子とトマトソースの酸味が絡んでとても美味しかった。 まさに子供からご年配まで誰からも好かれるような味だった。 オムソバも少しピリ辛のソースと玉子の相性が良く、とても美味しくいただいた。 備中松山城巡りとこちらのお店をセットにすることをオススメします。 #高梁ご当地グルメ

以前から気になっていてようやく来店。 注文はインディアントマト焼きそば。 ソース味の焼きそばは野菜多め、途中で酸味の効いたトマトソースを絡めて味変、更にカレー味がほんのり効いている焼きそばがまたいい感じ。 旨い✨