めだかTANTAN

担々麺好きには一度は行ってほしいお店。濃厚なスープが絡む細麺に風味の良いネギ、辛味が苦手な自分でもノーマルなら程よい辛さで丁度良いです。 汁なし担々麺はエビ塩出汁なのでまた違った味わいだそう。 また、ここはチャーハンもオススメです。女性なら担々麺と半チャーハンくらいなら食べられる量かと思います。 店舗の迎え側に広めの駐車場もあります。

【注文したメニュー】 汁なし担担麺：税込880円 中心の辛味噌には桜エビが乗っています。 エビの香りが良く、辛さの中に花山椒の風味もありました。 麺は、歯ごたえが良い細麺を使用していて、しっかりとかき混ぜることでタレに絡んで美味しかったです。 添えられている、ほうれん草・モヤシ・ザーサイのシャキシャキ感も良い味を出していました。

ランチで汁なし担々麺辛め。 汁なし担々麺は太麺のイメージがありましたが、ここは塩ラーメンを思わせるようなパツっと噛み切れる細麺。タレはサラサラして量が汁なしにしては多めなので、結構アッサリ仕上がっています。 胡麻の風味が好きな人より、アッサリ目が欲しい時におすすめです。

No.657【さっぱりとライトな分、辛みが映えるオリジナルな担々麺】 「めだか TANTAN」で「汁あり担々麺 普通盛り」「辛さダブル」「おんたま・小ライスセット」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時52分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「汁あり担々麺 普通盛り」880円、「辛さダブル」100円、「おんたま・小ライスセット」250円 ◆着丼時間：11時56分（4分待ち） 昭島市、中神駅の近くに有る担々麺専門店の「めだかTANTAN」さん。看板にはデカデカと担々麺としか書いてありませんが、炒飯、麻婆豆腐、油淋鶏などの中華料理や小皿のおつまみなども充実したお店で、夜には中華居酒屋さんとして機能してそうなお店です。 目の前の道を挟んだ向かいにある結構大きめな駐車場と提携しているので、会計時にそこの駐車券を提示すると1時間無料で停められるという新設設計！ 昼前にお邪魔すると1階のカウンターも2階席も満席に近く、ギリギリカウンターの端っこに滑り込むことができました。 ここの担々麺は「汁あり」か「汁なし」の2択。何度か訪れたことがあり、その際には「汁なし」を頂いていたので、今回は「汁あり担々麺」を選択。さらに「辛さダブル」で辛みを増加！大盛りと迷いましたが、「おんたま・小ライスセット」を追加する事で満足度とボリュームを補完！完璧です‼待ち時間は短く、だいたい4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 「辛さダブル」にした分、丼上の唐辛子の赤みが華やかですね。早速スープから頂きます！口に入れた瞬間唐辛子の辛みと香りが口から鼻に抜けます。よくある胡麻感の重い日式担々麺とは全く異なり、スープの半分が豆乳という事もあり、マイルドなんだけど非常に軽やかな担々麺です。スープが軽い分、唐辛子のエッジが立っていて、ベースにある酸味や、もやしやタマネギなどの野菜のシャキシャキとした歯触りが爽やかさを演出。オリジナリティあふれる美味しい担々麺です。 上に乗る挽肉をスープに溶かしていくと動物性の旨味がスープに溶け込み食べ応えが増すのもGood!細麺なんでスープの持ち上げも良く、スープを飲ませる非常にバランスが良い一杯でした。 あっという間に麺を平らげると、取って置いた「おんたま」を「小ライス」にオン！そしてスープをイン！！勝ち確で美味しい温玉担々ライスを口にかっ込むと大満足でご馳走様でした！ 独自の進化を遂げた、新たな日式担々麺！美味しかったです。ご馳走様でした！

汁なし担担麺（大盛り）。 細麺に花椒の痺れがとても美味しい。 でも全体的には優しい味。 卓上の辣油と花椒で辛さを調節しながらあっという間に完食。 提供された時は麺の多さにびっくりして大盛りを注文したことを若干後悔したけど、食べ終わってみればちょうど満腹でした。 とは言いつつもやっぱり少しだけ多かったかも。 次は汁ありの普通を辛さ増しで食べてみたい。 ちなみに、目の前に提携駐車場（７００円以上利用で１時間無料）があるので、車での来店も安心です。 ご馳走様でした。