金沢茶屋

【金沢出張編】 金沢の同業者訪問の時にランチをご馳走になりました。 場所は、JR金沢駅兼六園口から徒歩3分と立ち寄りやすい立地です。 料理旅館となっており、食事するだけでなく、宿泊もできるそうです。 今回ご用意頂いたのは、ホームページで見ると、「一楽（いちらく）」というランチメニューのようで 【上段】お造り 【中段】季節の口取り 【下段】ローストビーフ の3段重となっており、それに治部煮、季節の揚げ物、ご飯、汁物、香の物がついていました。 どの料理も金沢百万石の伝統を感じる創作割烹料理で、味だけでなく、器や盛り付け、提供の所作までおもてなしの心を感じました。 特に治部煮は、鳥ではなく、鴨を使っているということで、コクもあって美味しかったです。 ご馳走様でした(￣人￣)

とある日の金沢の晩ごはん、メインは金沢駅すぐの料理旅館　金沢茶屋で会食です。加賀屋グループのお店、料理はもちろん、おもてなしなどを楽しみたいと思います。 前菜、先附と能登の食材が使われています。お椀、お造りときて焼き物は洋風です。煮物、強肴、飯物、甘味とご当地食材を使った和洋折衷の料理を堪能しました。料理も然ることながら芋焼酎の森伊蔵が飲み放題だったことにびっくり。入手困難なお酒だしお高いしとついつい飲みすぎちゃいました。 #金沢市　#金沢駅前　#料理旅館　#加賀屋グループ　#おもてなし　#森伊蔵が飲み放題

2024.12.6 今宵の宿は食事目的でこちらに訪問。 旬の物を中心に、当たり前ではあるけど温かい物は器をしっかり温めてあり、出された物は全て旨い ╰(*´︶`*)╯♡ 多分、今まで泊まった宿で1番の食事でDMZ٩( ᐛ )و 美味しかったです。 さすが、加賀屋グループ(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした❗️

(金沢旅行)『おもてなしの心が伝わってくる名店』 フグ料理が食べたくて、このお店を選びました。 このお店は、『Retty』の投稿をされている方の情報を見て、大阪から金沢へ行きました。 金沢茶屋さんには、フグ料理名人さんがおられるお店です。 フグは食べるのは、初めてでした。 てっさが特においしく、印象的でした。 また、行きたくなるお店です。 フグ料理コース 13200円(税込) 1 前菜 2 てっさ 3 フグ鍋 4 フグ天ぷら 5 フグ茶碗蒸し 6フグご飯 7 デザート(あまおう、洋なし) #丁寧な味付け #本場の味 #フグ料理名人がおられるお店です

(石川県金沢旅行)(ディナー)(１１月１９日) 『美味しい！！美しい！！』 『加賀、能登の幸が宝庫のようなお店』 『器も工夫されていて、綺麗でした。』 お店は純和風なお店です。 夜はカウンターで食事をしました。 板前さんと会話して、食事をする事が、こんなに楽しいとは知りませんでした。(^-^)v 今の季節は、能登は寒ブリとカニが旬です。 能登産のノドグロも、脂がのっていて最高でした。 とても楽しい金沢旅行でした。 1 ウニと長芋の前菜 2 前菜 玉子焼き、乾燥ナマコ等々 3 タラの白子と薄氷をイメージした薄大根 4 お造り 中トロ、バイ貝、アラ(深海魚)、アジの四種盛り 5 ノドグロの塩焼き 6 アワビの煮物 7 国産牛フィレ焼き 8 ご飯(キシ麺) 9 リンゴとイチゴのデザート また行きたいお店です。 おもてなしの心がにじみ出て居心地が大変良かったです(^-^)v 雅コース 13200円(税込) 次は、来年、フグ料理に訪れたいと思います。 とてもおすすめします。 #落ち着ける店内 #目でも楽しめる料理 #写真を撮りたくなる料理 # #ご褒美ランチ #一人でも気軽に入れる #おもてなしの心がけが行き届いているお店