天天有ひるまや

京都　久御山町にて

「つけ麺 大盛」1,400円 スープ：豚骨魚介醤油＋一味唐辛子 チャーシュー：豚ウデ角ブロック6ヶスープ内 トッピング：白ネギ・青ネギ・細竹・ナルト・ 麺：弱ウェーブプリツルシコ中太麺 何十年ぶりかの天天有。久御山の近くを通りかかってコチラに初訪麺。懐かしいなと思いながら当時行ったお店にはなかったはずのつけ麺を大盛ポチッとしてプリツル麺をスルスルっと食しました。大満足です。 もう1杯の写真は同行者の 「辛旨ラーメン」1,250円 「半チャーハン」＋500円 20260725昼　26'vol.89

旨辛ラーメン。 GWに娘と太陽が丘の冒険の森へ。ハーネスを付けて挑む高所のアスレチックは娘は怖かった様です。 午前はアスレチックで身体を動かし、ランチは久御山にある天天有ひるまやへ。 ひるまやは（株）未来が展開するチェーンの京都ラーメン天天有とは別経営です。 お店は大将とバイトの子で切り盛りしており、個人経営ですが、感じが凄く良いです。 券売機は最新式でQRコード払いも可能。 ◎中華そば(煮玉子入り) 1000円 ◎チャーハンセット　　 1300円 ◎旨辛ラーメン(大盛) 1200円 私は2度目の訪問の為、冒険して辛旨の大盛り。 麺は選べる為、中太麺にしました。 娘は葱抜きをお願いしたところ、バイトの女性に胡椒は大丈夫聞かれて抜きにしてもらいました。こう言う気遣いも嬉しいですね。 スープは煮干しを使った魚介系豚骨で旨辛はそのスープに辛味が加わってますが、辛さはさほど感じません。中太の縮れ麺もスープにあいますね。 妻も娘も美味しかったようで、スープをほとんど飲み干していました。チャーハンも美味しかった様で娘がほとんど食べてしまいました。 25年60杯目

｢チャーシューメン 大 980円｣ ラーメン激戦区と言われてるラーメン街道一乗寺に本店がある直系店 前を通る都度、一度は寄ってみたかった！ (*´▽｀*) お店に着いたのが20時30分頃 ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ お店に入って右手に券売機が･･･ ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 券売機の半分くらい｢売り切れランプ｣が点灯 (￣▽￣;)マジか！？ 待つ事約10分 煮干しorとんこつのWスープ (*´▽｀*) マイルドなとんこつの旨みと、ふんわり煮干し風味に仕上げたあっさりスープはお吸い物みたいに飲み干してしまい、お代わりしたかった程に美味しい♪ (*´▽｀*) ストレート細麺と、縮れ麺中太麺から選べる麺は中太麺を選択して個人的には正解！ 柔らかくモチモチした麺やけど、しっかりコシがあって食べやすくスープがよく絡んで美味しい チャーシューもスープがよく染みてトロットロで脂身の美味しいこと♪ (*´▽｀*) ブラックペッパーがいいアクセントになってるし、はじめちゃんの頬っぺもいいアクセント（笑） 大将も丁寧で親切やし、リピート決定！ (*´▽｀*) P.S. 最近、ラーメン屋では80年代アイドルみたいなBGMが流行ってんのかな？ どこのお店行っても流れてる気がする（笑） ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ #あっさりスープが決め手！

京都ラーメン食べ比べ⑦ 車の定期点検の後、一乗寺本店の味が食べれるとされている天天有　ひるまやへ娘と訪問。私の中で天天有はチェーン展開に失敗したお店。長岡京店は正直、美味しくなく閉店したも納得。ひるまやは店構えからして、他のFC店とは違いますね。今回は券売機で以下を注文。 中華そば　　　800円 特製中華そば　1,050円 娘の中華そばは葱、胡椒抜きで中細のストレート麺。私の特製は中太の縮れ麺にしました。魚介系のあっさりとしたスープに胡椒が効いてますね。とても美味しいスープです。 中太の縮れ麺も良い食感。チャーシューも美味しく、タケノコのメンマはしっかりした食感。本店の味を味わえるとありますが、全然別物の中華そばです。一乗寺の本店は10年以上行ってないですが、こんなラーメンではなかったはず。 天天有の名前を外して、ひるまやとして営業された方が客が入るかも。 ラーメン研究家の娘も納得の一杯でした。 京都ラーメン食べ比べ　 一軒目　ラーメン藤　大手筋店 二軒目　新福菜館　　久御山店 三軒目　珍遊　　　　大手筋店 四件目　大輝 五件目　ほそかわ　　本店 六件目　特製ラーメン大中 七件目　天天有　ひるまや #ラーメンおじさん

ある週末早めのランチに入りました。 つけ麺を注文。 待ってる間はお客さんが来ず、店内もさほど大きくなくて少し気まずい。 普通に美味しいですが、チャーシューのゴロゴロ感がいいですね。あと、飽きのこないスープもグッドです(^^) つけ麺って食べてる時につゆの量を調整しながら食べるのですが、ここの麺、蜂が上げ底になってて途中で気づいて調整しながら食べました。上げ底は麺の水分を切るためとは思います。。 隣にある塩元帥の方がお客さんがよく入ってましたが、このお店、また来てみたいなと思いました。