味玉つけ麺(中盛)を注文。麺はツヤがあり、一口噛むと弾力と小麦の香りが広がります。つけ汁は濃厚で鶏と魚介の旨みが良い感じで、柚子の香りが良いアクセントになっていて麺が絡んで美味しいです。味玉は黄身がとろりと輝き甘みも濃厚で美味しいです。つけ麺はゆで時間で10分程度かかります。鶯谷駅から徒歩5分程度の場所で人気の穴場ラーメン店です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
こだわりの多彩なラーメンとアットホームな雰囲気で家族でも楽しめる一軒
鶯谷駅近くにあるラーメン店は、醤油・塩・味噌・つけ麺・背脂系・まぜそばまで幅広いラインナップが魅力です。塩ラーメンは4種類の厳選塩と、たっぷりの鰹・昆布出汁を使ったあっさりスープ。味噌は数種の味噌をブレンドし、まろやかでコクのある味わいです。つけ麺は大盛り無料で、ニンニクや豆板醤も添えられ、背脂系ラーメンは濃厚で食べ応えあり。細麺・中太麺と麺の種類も楽しめ、チャーシューはバラとロース2種が味わえます。ファミリー層が多い、アットホームな雰囲気も魅力で、幅広い世代に親しまれているお店です。























