はや味

富本製紙工場の入場門の目の前の店 幼児入れて7人だったので、2席に分かれて大人2人の私達は、テーブル席でお切り込みを頂いた。大根などの野菜が出汁染み染みでお汁が美味しかった。

世界遺産富岡製糸場の正門前にある和食店。 「はや味」さんへ初訪問㊗️ 群馬県の郷土料理おっきりこみが名物です。 当日は富岡製糸場9時の開場めがけ訪問。 混雑前の時間をゆっくり味わえました(๑･̑◡･̑๑) 正午を前に、すっかり堪能して退場！ ちょうど、歩き疲れてお腹も空いてきた頃。 目の前に良さげなお店を発見♫ ご当地名物がいただけるとあって迷わず入店。 お座敷にご案内いただきメニューを睨みます。 注文はこちらに！ ⭐︎おっきりこみうどん ⭐︎もりおっきり ⭐︎5種の野菜の天ぷら ⭐︎きつねうどん 　計:3,050円也（税込） 初めての、おっきりこみ。 麺は幅広で、きしめんに近いものの硬めです。 しっかりした噛みごたえで満腹感UP！ 鰹出汁香るやや甘めのスープも美味♫ 温と冷と比べると、個人的には冷に軍配です。 決め手はコシ！ 野菜の天ぷらは芋類、菌など5種。 サクサクで美味でございました♡ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #富岡製糸場 #おっきりこみ #933 #群馬名物うどん

富岡製糸場正門前にあるこちらで初の「おっきりこみ」を堪能。 ほうとうと違って醤油ベース。具だくさんだし、平打ちのうどんはツルツルで美味しい。 見学で冷え切った体に沁みます。 ご馳走様でした。

THE ご当地グルメシリーズ！ Retty初投稿！ 軽井沢からちょっぴり足を延ばし富岡まで。 世界遺産に登録されたばかりの富岡製糸場はカレンにスルーして..... 正門の目の前にある「はや味」へ♪ 「おっきりこみ」なる上州名物を求めて！ （笑） 平たく厚い麺は山梨名物のほうとうを名古屋名物のきしめん風にした感じですかね。 モッチリとしていて食べごたえ抜群です♪ 何となくとろみの掛かったおつゆは鰹節の風味が良く出た甘めの優しい味です。 そして具だくさん！ 鶏肉、里芋、大根、人参、油揚げ、カマボコ、ミズナ、 しいたけ、まいたけ、しめじ、なめこの4種類は分かったのですが..... メニューには6種のキノコとあったので聞くと夏の時期は5種で、えのきだとか _(^^ゞ（笑） ご馳走様でした。 おっきりこみうどん　950円 #ご当地グルメ #うどん #軽井沢ライフ

饂飩屋放浪記！ 蕎麦もあるので、蕎麦屋放浪記でもいいかなと思ったりもしたが、一推しは上州名物の「おっきりこみ」で蕎麦は食べていないので、やっぱり饂飩屋放浪記になった。 此方のお店は、富岡製糸場正門の真ん前にあるお店。蕎麦を食べた後、周辺を散歩してみたが、蕎麦だけ200g程度では何だか物足りなく食べた感があまりない。蕎麦の連食でもよかったが、「おっきりこみ」の幟を見ていたら何だか食べたくなった。 と言うことで入店、「おっきりこみ」と「舞茸の天ぷら」をお願いした。この日はそれほど暑くなかったので、温かい「おっきりこみ」をオーダー。舞茸の天ぷらも揚げたてだったが、一つは塩で頂き、残り二つは「おっきりこみ」に投入した。かけ汁を吸ってしなっとした舞茸天入りおっきりこみにして、美味しく頂いた。 おっきりこみとは、平打ちのきしめんを厚く幅広く短めにカットしたグンマー帝国の郷土料理。具材は、かまぼこ、大根、人参、油揚げ、鶏肉、しめじなどでけんちんうどんとほぼ同じような感じだ。里芋や南瓜は、入っていなかった。 この辺りでは、「おっきりこみ」をくたくたになるまでよく煮込んだものを「たてっけえし」と言ったりする。うどんをたくさん作り過ぎて、翌日に何度か温め直したりすると、くたくたに柔らかくなるがそれと同じような感じ。作りたての「おっきりこみ」は、意外と喉越しもよく美味しかった。箸休めに「酢味噌の刺身こんにゃく」も付いていた。 「おっきりこみ」950円「舞茸の天ぷら」350円と価格は普通だと思うが、元ミシュラン蕎麦の後に行くと、とてもコスパが良いように感じる。一概には比較できないと思うが、どちらも美味しかった。 ご馳走様でした！ #おっきりこみ #グンマー帝国郷土料理