都松庵

ハーレム社長のお持ち帰りスイーツ。 4月桜の季節にいただきました。 ■あんdeシュー 桜餅 シュー生地は小麦粉を使わず米粉でサックリ焼き上げられ、薄ーい桜色の生クリームとつやつや粒あんの間には求肥が入っています。 シューの上にはケシの実が付いていて、 つぶつぶプチプチいいアクセント。 これほどに和と洋がベストマッチングの シュークリームがありますでしょうか。 めちゃくちゃ美味しくて大好きです。 #ハーレム社長

お店がとても綺麗です。パフェは入っているものが新鮮な味がして美味しかったです。外国の方々がお客様として沢山来られていました。

三条から少し下がった堀川通の西側にあるアンコ専門店が経営する店で、「アンデクッキー」と「手作り最中キット」を購入した。 「アンデクッキー」は種々の味があって、私はレモン味を選んだ。レモンの酸味を感じると紅茶を飲みたくなってきた。なお、形状は写真＃１にあるように球状、断面は写真＃２を参照されたい。歯応えはサクサクしていて、アンコの雰囲気、材料感は微塵もないが、抹茶、フランボアーズ、アールグレイ、きな粉などがあり、パッケージも可愛いことから婦女子には受けると思う。 なお、手作り最中セットの「MIYAKO MONAKA」は、これから賞味したい。 都松庵のウエブサイトはこちら https://www.toshoan.com 大きな瓦屋根に木造の格子窓や犬矢来、暖簾の掛かった店構えを想像していたら、マンションの一階で、外見や内装はパティスリーやブーランジェリーと言っても差し支えない。時代は変わるのである。時代に合わせて進化しようとする姿勢が宜しい。私はこの店が好きになった。

〜お土産に良さそう〜 おしゃれパッケージに惹かれて買った 自分で詰めるモナカ。 京都駅新幹線構内のお店で買えました。 パッケージの中にはモダンな形のモナカとアンコ×2 求肥。 これを好きなだけ好きなように詰めていただきます。 結構ボリューミーでやばいかな？と思ったんですが、意外といけました。400〜500円しますが、満足度は高めでお土産に良さそう！

ハーレム社長からスタッフへの誕生日スイーツ。 もれなく全員いただけます。 めちゃくちゃ美味しい小豆のチーズケーキ！ ごちそうさまでした！ #ハーレム社長