そばの店 志田

飛騨高山の上三之町にあって、古い町並みにぴったりのお店です。 天井が高い部分が吹き抜けのよう。 テーブル席と小上がりの座敷があって、 落ち着いて食事ができる雰囲気です。 天ぷらざるそばをオーダー。 そばは細麺で、そばつゆとの相性が抜群。 つゆとそばがよく絡んで、のど越しもすこぶるいい。 天ぷらの揚げ加減がちょうどよく、サクサク感が味わえて美味しいです。 美味しい蕎麦を食べるなら、ここのお店をおススメします。

ざる蕎麦　並　950円 とろろざる蕎麦　並　1050円 #行列でも回転がはやい

高山の古い町並み（上三之町）にある【そばの店志田】さんで、天ぷらそばをいただきました。

天ぷらがふわふわで、野菜が新鮮。 そばはもちもちしてて、大盛りの天ぷらセットで1600円也。