魚鮮

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y.matsu_san

福山泊まりの日。今日はちょっと飲みたい気分でいくつか気になるお店回るも予約なしじゃ難しい。探し回る中時間進んだのでダメ元でまたまた魚鮮へ。 20時越えると1回転目終わるからか数席空いてました！これは嬉しい。 注文したのは赤星と鯛刺。いつもは盛りですが今日は鯛がひらめで迷いましたが鯛！やっぱり美味しいです！厚切りで贅沢に頂きました。 追加で牡蠣酢注文しましたが入荷無くて断念し、茹でしゃこを。これは美味しかったです！！ 追加で里芋唐揚げとハイボール。里芋下味しっかりしていて良いつまみですが、もう少し薄くても好き 締めに明太握りとあさりの味噌汁。やっぱり美味かった！福山は行きたいお店色々あるけどこのお店はやっぱり好き ご馳走様でした！

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小久保 秀樹

名前の通り魚メニューの豊富な店でした。１２０分飲み放題２０００円は、居酒屋では食べ物中心の私にはありがたいサービスです。締めにお寿司と考えていましたがシャリが切れたそうで注文できなかったのは残念でした。

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y.matsu_san

備忘録。多分1、2ヶ月前の話です。久々にきました魚鮮！この日も予約なしで入ると1席だけ空きが有る。ラッキー。多分カウンター奇数席なんだろうね。 魚食べたいから定番の赤星と刺し盛り注文。昼が14時と遅かったからそんなにお腹空いてない。 三原に行ってきたからかタコが食べたくて。タコ天追加 出てきた刺し盛り良いね！ 特に鯛刺しはやっぱり甘く歯応え良いしすごく美味い。白身の魚はなんだろ…コレもすごく美味い。カツオも良いしやっぱり魚が美味い。 次に出てきたタコ天プリップリ弾力凄いけど噛むと甘い美味しい！野菜も添えてもらえるの嬉しい。 夜はあんまり食べないのでこの辺で結構満足。 瓶ビール飲んで少し迷うもハイボールとお通し摘みながら締めに鯛茶漬け。 日本酒は明日西条の酒蔵通りに泊まるので明日の楽しみ。 出てきた鯛茶漬けまずは出汁から…美味い！出し濃いけど居酒屋の締めって感じで好き。鯛の切身も結構入ってる。レアで食べて、食べ終わる頃には熱が入った身まで楽しめる…美味いね ご馳走様でした！ やっぱり福山で大好きなお店です！

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牧 直起

城崎＆福山出張④ 城崎での仕事を終え、翌日からの次の仕事に備えて福山へ移動。福山駅近くの評判の良い海鮮料理屋さんでの夕食です。 オーダーは、以下の通り。 刺身盛り合わせ （カンパチ、あじ、はまち、さわら、ヒラメ） 白子ポン酢 蟹味噌 湯豆腐 ねぶとの唐揚げ シャコ一味焼き 自家製カニクリームコロッケ リーズナブルな価格設定ながら瀬戸内海でとれた旬の魚など食材にこだわったお店でした。一人前づつ提供される新鮮で身の厚い刺身、福山の郷土料理ねぶとの唐揚げ、こちらも広島の名産シャコなど全て美味しくいただきました。また、広島の地酒も各種取り揃えていて、亀齢・鋼・ずいかん・nekiなどを楽しくいただきました。

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Kazumoto Taniguchi

• 料理に合う日本酒

広島の地酒と魚が堪能できるお店。 「雨後の月」と「華鳩」をチョイス。どちらも呉のお酒。 ネブトの唐揚げも、サクサク食べやすく絶好の酒のつまみだった。 #料理に合う日本酒