浅草うな鐡 浅草駅前本店

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rui.s

浅草駅から徒歩わずか1分。 老舗の風格漂う暖簾をくぐると、ふわりと立ち込める炭火焼きの香りが香ばしいです。 今回は松重セットを注文。 ふっくらと肉厚な鰻は、皮目はパリッと香ばしく、中はふんわりな食感。 秘伝の甘辛いタレが鰻の旨みを引き立て、添えられた肝吸いは澄んだ味わいで、鰻重の濃厚さを引き立ててくれます。 うなぎの新しい魅力に出会え、伝統と革新を感じ、浅草のうなぎ文化を存分に堪能できます！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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Shunsuke Osaki

【注文したメニュー】 浜名湖 新ブランド鰻 でしこ ひつまぶし(タレ)：税込6,600円 ごはん大盛り：税込150円 鰻ハムの燻製：税込1,580円 このひつまぶしには、言わずと知れた養鰻の名産地・浜名湖で育ったブランド鰻「でしこ」が使用されています。 特別な餌と環境によって育った身はふっくらと厚く、柔らかさと脂の旨みが抜群です。 タレの香ばしさと鰻のコクが一体となり、口に入れた瞬間にその上質さを感じられ、割き・串打ち・焼きに至るまで、すべてを熟練の職人が手がけていることが、伝わります。 ひつまぶしは三段階で味わいます。 まず一膳目は、そのままの状態で。鰻とご飯の一体感と、しそやのりの香りが加わり、口の中に上品な余韻が広がります。 二膳目は、ねぎやわさび、漬物といった薬味を添えることで、味に立体感が生まれ、食感のアクセントも楽しめます。 そして三膳目は、アツアツのだしを注いでうな茶漬けにします。脂ののった鰻がサラリと流れ込み、最後の一口まで美味しくいただけました。 鰻ハムの燻製は、美しい渦巻き状にカットされていて、口に入れると燻香がふわりと広がります。鰻の脂と燻製の香ばしさが融合していて最高でした。

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Toshikatsu Kanda

松重、大根サラダ小、レバーで5840円。 東武浅草駅そばの鰻屋さんです。先日、同じ店名の国際通りの方のお店に行きましたので、こちらにも来てみました。うな重と共に、先日は食べられなかったレバー串が目当てです。平日17時半前だとレバー串にありつくことができました。なるほど、国際通り店で聞いたようにキモと違って柔らかです。もちろんうな重も美味しかったです。

しの

こちらはひつまぶしのお店ですが普通にお重も美味しく食べられます。串焼きや鰻のおつまみになりそうなメニューも色々なのでオススメ。値段もリーズナブルでお店の雰囲気もグッド️

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t.ogi

今回で何度目か覚えていませんがコロナ禍以来、初訪問でした。 美味しい鰻屋に行っても鰻の串焼きが本数限定だったり日によっては無かったりと酒のツマミに困りますが、うな鉄さんはそんな事で困る事はありません。 串焼きの盛り合わせも美味しいです。 食べない方が良いのに締めの茶漬けだと言い聞かせて締めは鰻重です。ご馳走様でした（^人^）