旬彩 つかさ

某焼肉店の開店が待ち切れず…。 精肉店で買い出しの度に気になってた此方、遂に初往訪‼︎ ハーブ牛？150gの定食、3,300円也。 タレより塩・胡椒のが美味っ♫ 11時の開店辺りなら混まず並ばず。 12時近くなった頃には混み始め。

• 焼肉街道❗️
• 焼肉街道の万能タイプの店❗️
• お肉屋さん直営店❗️
• ブランド豚“養老山麓豚”❗️

お肉屋さんの直営店で頂くお得なランチ❗️ 岐阜県養老町❗️ 背後に養老山脈に抱かれて、孝子伝説“養老の滝”でお馴染みの町❗️ 緑多い山、清涼な水が湧き出す山麓… そんな長閑な所は、肉の生産に適した環境とも言えます。 事実、岐阜県の県道56号線(南濃〜関ヶ原線)通称 『養老焼肉街道』と呼ばれ。 地元の人も…、他府県からの人も…。 知る人ぞ知る“焼肉”の聖地です❗️ 有名人と訪れたと言っても、主にプロ野球選手が多いですね、(笑い)養老には伝説の木製バット職人の方が居て、トッププロの選手がシーズンオフに、職人の元を訪ねて、自分流にオーダーを❗️ 其の帰りに此の“聖地”で食事の流れに٩( ᐛ )و 今回はお昼…、流石に昼から“焼肉”は…(((^_^;) 此の店の母体『養老ミート』さんは、肉の購入も、飲食も楽しめる所❗️ 今回は其のレストランをご利用❗️ 少し風邪気味でしので、ビタミンを取りたかったので、『養老山麓豚』を使ったランチを❗️ 養老ミートさんが生み出した“ブランド”です❗️ 先程の絶妙な環境で育った肉、用途選ばず肉質の“ギュッと”詰まった旨味が嬉しい豚肉❗️ 今回はロースカツ膳950円を。 肉厚にロース肉中は火が通り過ぎ無い様に、肉の旨味が“じんわり”出て来る揚げ具合、タレは、ソース、味噌と在りますが…、地元民(東海人)は、凡そ味噌で、甘渋の独特の味、マスタードが、ピリッと、少し濃い味を綺麗に流す、(≧∀≦) 付け合わせは、旬の小鉢と、茶碗蒸し。 ご飯はお代わり自由❗️ 最後はデザート(三色団子)が付いて、大満足の内容です(๑>◡<๑)b #焼肉街道❗️ #焼肉街道の万能タイプの店❗️ #お肉屋さん直営店❗️ #ブランド豚“養老山麓豚”❗️ 諸々の事、此方の『養老ミート』さん 此の店もそうですが、直ぐ隣で“BBQコーナー” 『養老うまいもん広場』が在り、 屋台風の建物❗️、地元農家の新鮮野菜、地元で作られた美味しいモノと一緒に、店舗で売られてる肉を持ち込む堪能(^_−)−☆出来る施設です。 主に休日人気の施設です(^○^) 本日は年度始め… 新元号発表の日でもあります❗️ 其の昔“養老”も元号でした太古の昔(笑い) 現在では町名にも使われる名前❗️ 来たるべき“元号”に幸せを❗️ 過ぎ行く“平成”に“愛着”を持つ1日と٩( ᐛ )و 私事ですが、本日誕生日、色々の事始めが自分の生まれた日、諸々複雑ですが… 其の様な日に生まれるのも“運”。 新時代に幸願う良い日になりそうです(笑い) お肉堪能如何❓

• 飛騨牛
• 焼肉

飛び込み14：30ラストオーダーに入れました。 国産牛ステーキランチ。1500円。 国産牛でも十分うまい。 美味しいよ！ #飛騨牛 #焼肉

養老ミートのレストラン 飛騨牛のヒレステーキ膳 肉はやらかく、実にうまい ちょっと手軽な贅沢も味わえる

養老ハーブ牛サーロインステーキ