“カニ天国”と言う“異名”を持つ『道の駅』の ２階に在り､『日本海』を眺めながら､ 食事の出来る､食事処です‼️ 『新潟県・糸魚川市』に在る… 『道の駅・マリンドリーム能生』に在る､ お食事処です❗️ 『糸魚川市』には､３つの『道の駅』が在りまして… 『国道８号』”沿線の街“で､”最多“の『道の駅』を誇ります❗️ そして“糸魚川市“の”海沿い“の『国道８号』を走ってますと… 何気に目に付くのが… 『漁港』の､看板❗️ 市内に“７ヶ所”『漁港』が在りまして “魚介類”の､水揚げには､ “自信”が在りそうな『糸魚川市』です‼️ 『能生漁港』は､『道の駅・マリンドリーム能生』 から程近い､“隣の様”な位置どりで､ 『新潟県』内でも､“屈指”の“漁場”を持つ『能生』 “近郊のエリア”は､ 多い時で､“８０種”の魚介類を水揚げ٩( ᐛ )و そして､『能生漁港』の“特徴”として… ”全国でも珍しい“形態の､“セリが午後から行われる” スタイルです❗️ 近隣の『筒石漁港』や『浦本漁港』からも､“入荷”されるそうなので… 午後の３時から始まる､“セリ”はさぞかし“活気が在りそう”です。 (『昼セリ市場見学』が『糸魚川市観光協会』で､ 企画されてまして､『１２０円』を“払って”見学出来るそうですが…邪魔をしないマナーは守って下さい) ですから… 『能生』近郊の､『居酒屋』さん､始め､ 『飲食・ディナー』のお店は､ “鮮度”が良い内容で提供出来ます❗️ 『道の駅』の関連施設の､営業時間は､１７:００で､閉めてしまいますから… ひょっとしたら… “閉店間際”に､“『能生』漁港直送“の良い魚介類が入っ来るかも知れますんねっ(笑い) そうで無くて､他に糸魚川市内に６の漁港… 絶えず､素晴らしい海鮮の入手は容易いです( ◠‿◠ ) “割と遅め”の『朝ご飯』を午前１０時過ぎで､ “此方”で❗️ 様々メニューが豊富‼️ですが… “海無し県民”には“鮮度”の良い､『お刺身』が､ 『海』に来たら､口に運びたくなる“代物”(๑˃̵ᴗ˂̵) 『刺身定食』… 『舟盛り』で登場します(´⊙ω⊙`)‼️”驚き“ この『舟盛り』が… “見た目”の“合法的”な“誤魔化し”が無い… 何の事(・・?) 『お刺身』と同じだけ“ツマ”が有った経験は無いでしょうか(苦笑い) 『舟盛り』の“船底”は見える “直球”で､『刺身』のボリュームが伝わる… そして､種類が多い٩( ᐛ )و “海鮮王国”らしい『舟盛り』で… どれも“地魚”❗️ “リーズナブル”に提供が『刺身定食』：１８８０円 ”豪華“に提供が『”地魚“刺身定食』：３２８０円 伺った日”印象“に残ったのは… 『新潟』らしい『南蛮海老』(甘海老) 昔､在る情報番組を見てたら､『新潟市』の“高級”な『日本料理』を出すお店で､ “桶”に塩水を張って､中に､生きた『南蛮海老』が､リポートの方が“踊り食い”をされてて… “プリプリ”食感を､ベタ褒めしてた印象が(笑い) 『新潟県』でも､『南蛮海老』の“一押し”の産地が､ 『佐渡市』と『新潟市』と『糸魚川市』‼️ “一押し”産地だけあって､ 限り無く”透明“に近い身( ◠‿◠ ) イヤ〜朝から幸せな”海鮮“との出会いです❗️ “小降り”な『真鯛』を“お頭付き”で出し､ 『舟盛り』の“映え”を演出❗️ 勿論､『真鯛』は“天然物”❗️ しかも『松皮造り』で､皮目が鮮やか､ 良い鮮度で､入って来てますねっ(^o^) 『真鯛』皮付きのまま“熱湯”を掛け､“皮を柔らかく“して､お刺身にカットして食べる… 『松皮造り』の”真骨頂“は､”皮“と”身“の間に在る”皮ぎし”の脂を”引き出す“事です… “養殖”『真鯛』ですと､不自然な脂の乗りʅ（◞‿◟）ʃ “天然”『真鯛』の『松皮造り』は､“新鮮”な真鯛でないと出来ない“軽やか味わい“で“皮ぎし”も“力強い”旨味を感じます‼️ 他の白身のお刺身も､新鮮その物٩( ᐛ )و イヤ〜贅沢な朝からの海鮮でした( ◠‿◠ ) #国道８号線“道の駅天国”『糸魚川市』 #最強のカニ横丁が在る『道の駅』 #地元自慢の『南蛮海老』 #“昼セリ”が見れる漁港側の『道の駅』 #新潟の自慢『南蛮海老』 諸々の事､ 此処は､“日本海側”最大の『紅ズワイガニ』販売の 『かにや横丁』が在る『道の駅』 当然､此処のお店でも､『紅ズワイガニ』も一押し❗️ 『糸魚川市』… 『紅ズワイガニ』と『南蛮海老』の贅沢な街です‼️
写真と本文をすべて表示
