岩本屋

越前海岸にある旅館『岩本屋』さんへ。 こちらは去年も泊まってとにかくご飯が 美味しかったので再訪です。 晩ごはんは ・子持ち烏賊姿 ・赤カレイの煮付け ・お造り盛合せ 鮪、カワハギ、鯛、ほうぼう、甘海老、はまち、蛸 とにかく新鮮で堪らなく旨い。日本酒に最高。 ・ノドグロの塩焼き 脂が乗っていて塩加減も丁度良かった。 ・若狭牛の陶板焼き めちゃくちゃ柔らかくて脂が甘い。 ・〆にはご飯、お吸い物 ・最後にプリン。 どれをとってもとりあえず美味しかった。 #岩本屋 #越前海岸 #旅館

越前海岸『岩本屋』さんの朝ごはん。 朝から大贅沢なお料理です。 へしこ焼き、朝漁れでまだ動いている透明な烏賊 これがめちゃくちゃ旨い。新鮮で甘くて こんな旨い烏賊があるとはって思う位美味しかった。 赤カレイの塩焼きも旨い。 ご飯に合うおかずがこれだけあって そのご飯が釜で炊いたご飯とは最高に贅沢。 とにかくどれを食べてもご飯が最高。 温泉玉子の黄身が濃厚で〆にも食べて大満足。 #岩本屋 #福井県グルメ #福井県旅館

『岩本屋』さんの朝ごはん。 晩ごはんは大満足でしたが、朝食は 普通の旅館の朝ごはんを想像してたら 正直想像以上に美味しくて満足度も高かった。 お漬物、サラダ、カレイの塩焼き等々は よくある朝食ですが、烏賊のお造りが 付いていました。 この烏賊で驚いたのが、身が完全な透明で めちゃくちゃ新鮮なのが分かる。 この烏賊があるだけで満足度が爆上がり。 ご飯は1人ずつ釜で炊いてあるので、 とにかくご飯を食べ過ぎてお腹が苦しい。 ご馳走様でした。 #岩本屋 #旅館 #福井県グルメ #越前海岸

福井県の越前海岸に旅行に行って 『岩本屋』さんに宿泊。 5月なのでまだ海水浴のお客さんもいないので 静かにゆっくり出来ました。 温泉も温度が低めで少し長めに入っても しんどくないので良かったです。 お風呂を楽しんだ後は お目当ての晩ごはんの時間です。 テーブルには烏賊を炙ったのとカレイの煮付けがあり、早速お目当ての舟盛りが登場。 鮪、鯛、平目、細魚、カンパチ、甘海老 ボリューム満点で食べてみると 新鮮でめちゃくちゃ旨い。 もうこれだけで満足なレベル。 更に若狭牛のしゃぶしゃぶ 口の中でお肉がとろけて無くなります。 のどぐろ塩焼き 脂が乗ってこれもかなり旨い。 のどぐろ最高。 サザエの壺焼きも日本酒に最高。 天ぷらも大体旅館では作り置きが多いけど 揚げたてを提供してくれるのでカリッと美味しく 頂けました。 本当にどれも美味しくて 旅館で漁に出られてる様なので 安くて美味しい海鮮が食べられるみたい。 当然日本酒も美味しく頂けて堪らんかった。 #岩本屋

前回訪問時に「3月ならカニとイカが両方楽しめる」との情報を仕入れ、2年越しの思いを遂げるため岩本屋さんを訪問。半年前くらいから予約して、必ず行くぞと心に決めていました。今回はコースを「カニとイカ」に絞っていましたし、前回ほどカニ三昧でお腹に苦しいことはせずとも良いので少し抑えめのコースにしました。 とはいえ夜は茹で蟹をはじめ、刺し身、カニしゃぶ、カニ雑炊などカニ2杯分は余裕であったかと。あれ？そういえばイカは？と思ったら、明日の朝ごはんで登場するとのこと。うはは、これはまた朝が楽しみではありませんか。 カニの味はもう実証済みですのであえて書く必要もありませんが、やはり美味い！地元で捕れたてのカニを茹でたてでいただくのが一番。その昔は越前まで来ないとカニを食べることができなかったといいますから、やはり鮮度が命の食べ物ということです。鮮度が落ちたり、冷凍したものは一気に味が落ちます。今はどこでもカニを食べることができるようになりましたが、本来の美味しさを味わうためには越前に行くしかありません。 カニを食べる前に越前がにミュージアムでカニについて勉強しましたのでカニの知識はかなり豊富になりました（笑） そして朝食。イカ刺しがででんと登場しました。触るとまだ動きます。目玉以外は全て食べれると聞いて、やや残酷な気分を味わいつつハサミでちょきちょき切りながら有り難くいただきました。長崎でもイカ刺しを食べましたが、こちらの方が小ぶりで軟骨まで食べられました。なかなかの珍味ではないかと思います。しかも漁で捕れないときもあるそうで、今回はちゃんと捕れたみたいでラッキーでした。