越前海岸にある旅館『岩本屋』さんへ。 こちらは去年も泊まってとにかくご飯が 美味しかったので再訪です。 晩ごはんは ・子持ち烏賊姿 ・赤カレイの煮付け ・お造り盛合せ 鮪、カワハギ、鯛、ほうぼう、甘海老、はまち、蛸 とにかく新鮮で堪らなく旨い。日本酒に最高。 ・ノドグロの塩焼き 脂が乗っていて塩加減も丁度良かった。 ・若狭牛の陶板焼き めちゃくちゃ柔らかくて脂が甘い。 ・〆にはご飯、お吸い物 ・最後にプリン。 どれをとってもとりあえず美味しかった。 #岩本屋 #越前海岸 #旅館
新鮮な海の幸と贅沢な朝晩の食事、静けさと温泉で癒される越前海岸の隠れ家
福井県の越前海岸に佇む温泉旅館は、越前蟹や旬の地魚、若狭牛など地元食材の魅力を存分に味わえる食事が最大の魅力です。夕食には活き締めの茹で蟹をはじめ、かに刺し、かにしゃぶ、舟盛りやノドグロの塩焼き、若狭牛のしゃぶしゃぶ・陶板焼き、揚げたて天ぷらなど、どれも新鮮でボリューム満点。特に船盛りと透明な烏賊の刺身は新鮮さと旨みが際立ち、まるで港町ならではの贅沢が味わえます。朝食も窯炊きご飯や朝獲れ烏賊、へしこや焼き魚など、ご飯がすすむ豪華さ。温泉は温度が控えめで長く入っても心地よく、季節によっては静かでゆったりとした滞在が楽しめます。漁師宿ならではの質と価格、そして心温まる接客で、リピーターにも愛される一軒です。
