すし屋 銀蔵 南越谷店

南越谷駅南口徒歩30秒ぐらいのこちらに。 職人さんが握るリーズナブルなお寿司屋さんです。カウンター、テーブル、座敷とキャパもかなりあります。とりあえずビールとお刺身盛り合わせを注文。1480円で4点盛り。季節のお魚が盛り合わせになっておりお得です。この日は、カツオのたたき、炙り〆サバ、イサキ、大きめの甘エビでした。日本酒もいただき、コチの天ぷら550円を注文。天つゆと塩をいただけます。抹茶ハイはかなり濃いめです。〆に涙巻きなど数カン握って頂きました。かなり奥のテーブルは満席に近く、帰る頃にはカウンターも賑わっていました。 駅から近くゆっくり飲みたい時やサクッと飲みたい時どちらでも利用ができるお店です。 #寿司職人が握る #一品料理あり #落ち着いた雰囲気 #接客が丁寧

平日の雨で乗り換えのついでに駅近のこちらへ。 居酒屋の文蔵のグループ店とありました。雨でもあり空いておりました。カウンターの板前さんの目の前を通されて着席。 5月からのおすすめの中からお刺身盛り合わせと生ビールを注文。お通しのマカロニサラダとビールをいただいていると板前さんより前からですいませんとお刺身の盛り合わせを頂きました。 写真よりネタも厚いです。スズキの昆布じめは、昆布の風味を感じられて美味しい。わさびだけでも良い味でした。ニシン酢〆は、ニシンの独特の風味も感じそこまできつい酢の締め方でなく、ニシンが好きのために最高でした。このあてには日本酒と思い、冷酒を注文。目の前で注がれるのではないために並々と注がれていましたがかなり溢れてました。揚げ物も何か頂きたく、カレイの春野菜のあんかけを注文。大きめのカレイを半身分、骨までサクサクになるぐらい揚げたカレイにかつおだしの効いた和風あんかけ。骨はさくさくですが、中の身は水分が抜けてバリバリではなくふっくら。中骨も全て頂けました。やや薄めの優しい味の餡がまた日本酒にあいます。 最後にお寿司を数カンつまみたく、注文用紙に記入して板前さんへ。シャリはやや大きめです。赤貝ヒモの握りと、生エビが特に美味しかったです。駅から1分圏内で、ゆっくり座れる良いお店です。 #メニー豊富 #リーズナブルな価格設定 #お店綺麗 #座敷やテーブルあり #新鮮なお造り

テイクアウトで巻き物をお任せで注文。 どれもとても美味しかった。 山葵もとても美味しい♬